Northern Thailand food Valley

25/08/2016

อร่อยระดับตำนาน..เพราะใช้วัตถุดิบจากนมโคคุณภาพสูงล้านนา

ใครยังไม่ได้ไปชิมนี่ว่ามาไม่ถึงเชียงใหม่

ห้ามพลาดนาจาาาา ^O^

ที่มา :
http://www.prachachat.net/news_detail.php?newsid=1461427298

หนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ : ข่าวการเงิน ตลาด รถยนต์ พร็อพเพอร์ตี้ ไอซีที ท่องเที่ยว ต่างประเทศ เศรษฐกิจในประเทศ

24/08/2016

แล้วเจอกันที่งานนะครับ

ประชาสัมพันธ์กิจกรรมหน่อยนะคะ

>>สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ร่วมกับเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ และเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเชียงใหม่ ขอเชิญร่วมงาน “เมืองเกษตรสีเขียว” ฉลาดซื้อ ฉลาดใช้ ฉลาดเลือก วันที่ 26 – 28 สิงหาคม นี้ ณ Event Hall B ชั้น 1 อาคาร B ศูนย์การค้าพรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่ ในโครงการเมืองเกษตรสีเขียว เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรผลิตสินค้าพืชอาหารปลอดภัย มีคุณภาพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Q Mark) ในงานพบกับกิจกรรมเสวนา “ตลาดเกษตรกร ทางเลือกและทางรอด บนกระแสการผลิตสินค้าเกษตรสีเขียว” , นิทรรศการให้ความรู้ “Q Restaurant” รวมร้านอาหารมาตรฐาน Q พร้อม ชม ชิม ช้อป ให้จุใจกับสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย พิเศษชมการสาธิตทำอาหารจาก Q Restaurant และร่วมสนุกกับกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย

แล้วพบกัน ในงาน “เมืองเกษตรสีเขียว” ฉลาดซื้อ ฉลาดใช้ ฉลาดเลือก 26 – 28 สิงหาคม นี้ ณ Event Hall B ชั้น 1 อาคาร B ศูนย์การค้าพรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่

หากต้องการรายละเอียดเพิ่ม
ติดต่อได้ที่เบอร์ 081-882-6472 (ข้าวฟ่าง)
ขอบคุณค่ะ ^^

23/08/2016

ประชาสัมพันธ์กิจกรรมหน่อยนะคะ

>>สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ร่วมกับเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ และเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเชียงใหม่ ขอเชิญร่วมงาน “เมืองเกษตรสีเขียว” ฉลาดซื้อ ฉลาดใช้ ฉลาดเลือก วันที่ 26 – 28 สิงหาคม นี้ ณ Event Hall B ชั้น 1 อาคาร B ศูนย์การค้าพรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่ ในโครงการเมืองเกษตรสีเขียว เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรผลิตสินค้าพืชอาหารปลอดภัย มีคุณภาพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Q Mark) ในงานพบกับกิจกรรมเสวนา “ตลาดเกษตรกร ทางเลือกและทางรอด บนกระแสการผลิตสินค้าเกษตรสีเขียว” , นิทรรศการให้ความรู้ “Q Restaurant” รวมร้านอาหารมาตรฐาน Q พร้อม ชม ชิม ช้อป ให้จุใจกับสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย พิเศษชมการสาธิตทำอาหารจาก Q Restaurant และร่วมสนุกกับกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย

แล้วพบกัน ในงาน “เมืองเกษตรสีเขียว” ฉลาดซื้อ ฉลาดใช้ ฉลาดเลือก 26 – 28 สิงหาคม นี้ ณ Event Hall B ชั้น 1 อาคาร B ศูนย์การค้าพรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่

หากต้องการรายละเอียดเพิ่ม
ติดต่อได้ที่เบอร์ 081-882-6472 (ข้าวฟ่าง)
ขอบคุณค่ะ ^^

22/08/2016

วันนี้มีแจกผลิตภัณ์ข้าวฟรีนะคะ ^^

20/08/2016

ครั้งสุดท้ายแล้ว...อย่าพลาด กับนิทรรศการ Northern Thailand Food Valley ครั้งที่ 4

พบกับสินค้าเกษตรชั้นนำของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ทั้ง 7 ชนิด ไม่ว่าจะเป็น "ข้าว" "ลำไย" "สมุนไพร" "นมโคคุณภาพสูงล้านนา" "ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่" "สตรอว์เบอรรี่" และ "กาแฟอาราบิก้า"
พิเศษ 22 สิงหาคมนี้ มีแจกเมนูขนมหวานจากข้าวด้วยนะ !!
พลาดไม่ได้ !! แล้วเจอกัน ตั้งแต่วันนี้ - 22 สิงหาคมนี้ ณ บริเวณหน้าประชาสัมพันธ์ สนามบินเชียงใหม่ นะจ๊ะ :) :)

18/08/2016

โยเกิร์ตนั้นมีประโยชน์มากมาย และเป็นเมนูทางเลือกสำหรับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนัก โยเกิร์ตยังเป็นอาหารคุณภาพเยี่ยมที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีโปรตีน วิตามินบี 2 และบี 12 ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดและบำรุงระบบประสาท

แต่โยเกิร์ตตามร้านมักมีปริมาณน้ำตาลเป็นหนามทิ่มแทงใจใครหลายคน วันนี้เรามีทางแก้ค่ะ ลองทำโยเกิร์ตโฮมเมดเองดูสิคะ เอ้ย!!! ยากไปไหม?? จะบอกเลยค่ะว่าไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ อุปกรณ์ก็สามารถซื้อได้ทั่วไปตามซูปเปอร์ชั้นนำและตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ค่ะ แถมสามารถเติมความหวานกำลังดีและวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพอีกด้วย หลังจากได้โยเกิร์ตมายังเอามาทำเมนูอื่นๆได้อีก จะเติมผลไม้สด หรือทานคู่กับสลัดก็อร่อยค่ะ

ตามไปดูกันค่ะ >>>>

โยเกิร์ตมีประโยชน์มากมาย และเป็นเมนูทางเลือกสำหรับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนัก โยเกิร์ตยังเป็นอาหารคุณภาพเยี่ยมที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีโปรตีน วิตามินบี 2 และบี 12 ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดและบำรุงระบบประสาทแต่โยเกิร์ตตามร้านมักมีปริมาณน้ำตาลเป็นหนามทิ่มแทงใจใคร...

16/08/2016

นม มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ นมมีสารอาหารครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะ "นมโคคุณภาพสูงล้านนา" ที่ขึ้นชื่อว่า "แหล่งผลิตน้ำนมโคที่ดีที่สุดในประเทศไทย" เพราะจะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างภูมิต้านทานโรค เพิ่มพลังงานให้ร่างกาย บำรุงประสาทให้ไวต่อสิ่งเร้า บำรุงหัวใจ ช่วยในการทำงานของเซลผิวหนัง เพิ่มมวลกระดูกให้หนาแน่น ลดความเสียงของการเกิดโรคกระดูกพรุน เปราะ ลดความดันโลหิต ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ง่าย แคลเซียมในนมทำให้เราคลายเรียด อารมณ์ดีและมีความสุข

และในการทำอาหารหลาย ๆ ครั้ง ก็มักมีนมมาเป็นตัวช่วยในอาหารหลากหลายเมนู ทั้งช่วยหมักเนื้อสัตว์ให้นุ่ม หรือเมื่อใส่นมลงไปในอาหารก็จะทำให้รู้สึกหอม อร่อยสดชื่น

วันนี้เราได้นำ 10 เมนูสุดฮิตของ "นมสด" ฝากโดยแต่ละเมนูดูนุ่มนวล ชุ่มชื้นหอมหวานน่าทาน สุดๆ มีทั้งของคาวของหวานครบในคราเดียว ช่วงไหนนมลดราคาเหมาโหลมาทำเป็นสารพัดเมนูก็ดูท่าจะดีไม่น้อย

13/08/2016

เรามักได้ยินกันว่าการเลือกซื้ออาหารกระป๋องนั้นจะต้องดูยังไง?

แต่ถ้าเป็นอาหารอย่างอื่น...อย่าง "นมกล่องยูเอชที" ล่ะ เราจะมีวิธีในการเลือกซื้อกันยังไงบ้าง

วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีในการเลือกซื้อ และวิธีเก็บรักษานมกล่องยูเอชทีกันค่ะ....ตามไปดูกัน >>>

http://milkkaset.blogspot.com/2009/09/blog-post_7097.html

11/08/2016

นมคือหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจกับสุขภาพ เพราะนมประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายนานัปการ แต่ในความเป็นจริงนมที่เราดื่มทุกวันนี้ จำนวนไม่น้อยไม่ใช่นมสดแท้ 100% แต่ทำมาจากนมผง ซึ่งมีคุณค่าทางสารอาหารน้อยกว่านมสดหลายเท่า แล้วเคยสงสัยกันหรือไม่ว่า แท้จริงแล้วนมโคสดมีคุณค่าทางอาหารอย่างไรบ้าง.... ตามไปดูกันค่ะ >>>>>>

http://www.posttoday.com/travel/thailand/144749

08/08/2016

“ การเลี้ยงโคนมก็เป็นอาชีพที่ดีสำหรับคนไทยเหมาะกับประเทศ และถ้าใช้หลักวิชาที่เหมาะสม จะทำให้มีความเจริญและมีรายได้ดี ”.พระราชดำรัสของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช


อาชีพการเลี้ยงโคนม คืออาชีพพระราชทานแก่เกษตรกร โดย พื้นที่ภาคเหนือมีความเหมาะสมทั้งความอุดมสมบูรณ์และสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย ในการเลี้ยงโคนมรัฐบาลโดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จึงได้ส่งเสริมการเลี้ยงโคนมในจังหวัดเชียงใหม่ และลำพูน

ปัจจุบันการเลี้ยงโคนมของสมาชิกได้พัฒนาระบบการเลี้ยงระบบการรีดรวมถึงจัดการฟาร์ม การจัดการศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ และการบริหารจัดการโรงงานแปรรูปของโรงงาน เพื่อพัฒนาสู่ระบบมาตรฐาน ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคส่งผลต่ออาชีพเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมได้ยั่งยืน ตลอดไป

อนาคต สหกรณ์ยังคงต้องพัฒนาสายพันธ์ และคุณภาพน้ำนมดิบสู่นมคุณภาพสูงแห่งล้านนาและจะยังคงพัฒนาไปควบคู่กันระหว่างสมาชิกและสหกรณ์และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องไปอย่างไม่หยุดยั้ง

04/08/2016

>>>จากความเชื่อเดิม ๆ การเลี้ยงไก่พื้นเมืองแบบฟาร์มยากจะเป็นไปได้ ด้วยธรรมชาติของไก่พื้นเมืองมีสัญชาตญาณของสัตว์ป่า นำมาขังเลี้ยงรวมกันหลายร้อยตัว มักจะจิกตีกันจนตาย เป็นเหตุผลหนึ่ง ทำให้การเลี้ยงไก่พื้นเมืองของบ้านเราไม่แพร่หลาย ทั้งที่รสชาติดีกว่า ถูกปากคนเอเชียมากกว่าไก่เนื้อพันธุ์นำเข้า...แต่วันนี้ความเชื่อเดิมๆกำลังจะเลือนหาย หลังจากกรมปศุสัตว์ได้ปรับปรุงพันธุ์จนได้ไก่พื้นเมืองเลือดบริสุทธิ์ ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่ 1 ใน 4 สายพันธุ์ไก่พื้นเมืองของไทย จากโครงการอนุรักษ์และพัฒนาการผลิตไก่พื้นเมือง ภายใต้นโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

และวันนี้เราจะพาทุกท่าน ไปชมฟาร์มไก่ประดู่หางดำแห่งแรกกันที่บ้านสวนแพรฟาร์ม ของนายซิมโอน ปัญญา เจ้าของฟาร์มเลี้ยงไก่พื้นเมืองพันธุ์ประดู่หางดำเชียงใหม่ และพันธุ์ผสม เป็นฟาร์มเลี้ยงไก่ปล่อยอิสระแบบปิดที่เป็นแห่งแรกของประเทศ ส่งขายไก่สดเพื่อชำแหละ และขายพ่อแม่พันธุ์ ให้กับเกษตรกรผู้สนใจ จนกลายเป็นศูนย์การเรียนรู้ไก่พื้นเมือง มีเกษตรผู้สนใจจากทั่งประเทศ และมาเลซีย เดินทางมาศึกษาดูงาน จากความสำเร็จที่เพาะพันธุ์ไก่พื้นเมืองแท้จำหน่ายเป็นอาชีพ.......


อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/local/north/345514

01/08/2016

‘ไก่’ทำอะไรก็อร่อย ปลุกกระแส ‘ไก่พื้นเมืองไทย’

กับ

11 สูตร "ไก่ทอด" สุดฟิน เมนูไหนก็พลาดไม่ได้

>>>สูตรไก่ทอดร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้เลือกสรร ถึง 11 สไตล์ ทำง่าย ๆ กินได้ทุกเพศทุกวัย ความอร่อยที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

>>>>เมนูไก่ทอด อาหารที่เชื่อเลยว่า ต้องเคยผ่านปากคนไทยอย่างเรา ๆ กันมาตั้งแต่สมัยแบเบาะ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย กินง่าย และอิ่มท้อง ไม่ว่าจะจัดงานปาร์ตี้ประเภทไหนก็มักจะเห็นเมนูไก่ทอดแจมอยู่ด้วยเกือบจะทุกงานไป เอาล่ะ ! ใครที่กำลังมองหาสูตรไก่ทอดดี ๆ มีคุณภาพคับคั่งก็ลองมาเลือกชมกับ 11 สูตรไก่ทอดที่เรานำมาฝากกันได้ตามใจชอบเลยจ้า

สูตรไก่ทอดยอดฮิตยอดนิยม ที่คุณไม่ควรพลาด เพราะเรายกมาฝากถึง 11 สูตรด้วยกัน