A Escola Secundária Jorge Peixinho situa-se na Avenida José da Silva Leite, na cidade de Montijo, em edifício próprio concluído em 1963. Foi fundada em 10 de Setembro de 1957, como Escola Industrial e Comercial, tendo sido, durante longos anos, a única escola do concelho e concelhos vizinhos. Através de um papel de relevo, na formação profissional dos jovens da região e na sua inserção na vida act
iva, a escola serviu como complemento de formação de adultos que frequentavam o ensino nocturno. No decurso das reformas introduzidas no sistema educativo, após 1974, este estabelecimento de ensino tomou a designação de Escola Secundária Polivalente do Montijo, primeiro, e Escola Secundária do Montijo, depois. Quando foi criada a segunda escola secundária no concelho, esta passou a designar-se Escola Secundária nº1 de Montijo.