Opplysningskontoret for brød og korn

  • Home
  • Opplysningskontoret for brød og korn

Opplysningskontoret for brød og korn Få inspirasjon, oppskrifter og fakta om korn, mel og bakervarer på brodogkorn.no Er det noen oppskrifter du liker spesielt godt eller andre tilbakemeldinger.

Del det gjerne med oss :)

🌱Rabarbra er et sikkert vårtegn. Bølgende grønne blader på røde saftige stilker med en syrlig smak og frisk duft. Her ka...
21/05/2026

🌱Rabarbra er et sikkert vårtegn. Bølgende grønne blader på røde saftige stilker med en syrlig smak og frisk duft. Her kan du se alt det gode du kan lage med rabarbara 👇

Rabarbra er et sikkert vårtegn. Bølgende grønne blader på røde saftige stilker med en syrlig smak og frisk duft. Her kan du se alt det gode du kan lage med rabarbara.

🇳🇴 Snitter er festmat og passer ypperlig til 17. maifrokoster og lunsjer på nasjonaldagen. Hva er din favoritt?
15/05/2026

🇳🇴 Snitter er festmat og passer ypperlig til 17. maifrokoster og lunsjer på nasjonaldagen. Hva er din favoritt?

Ta en brødskive. Enten grovt eller lyst eller begge deler. Del en skive på skrå og du er klar til å lage snitter. Behold skiven hel og du er klar til å lage smørbrød. Nå ligger det en verden av muligheter foran deg. Egentlig er det bare fantasien som setter grenser.

Kanelbollen er kåret til Norges favorittbolle med skolebrød på andre plass rett foran solskinnsbollen på tredje i NRK si...
05/05/2026

Kanelbollen er kåret til Norges favorittbolle med skolebrød på andre plass rett foran solskinnsbollen på tredje i NRK sin bollekåring👏

🏆 Les mer om kåringen på https://www.nrk.no/bakemesterskapet/folket-har-talt_-dette-er-norges-beste-bolle-1.17853676

👩‍🍳 Fikk du lyst til å bake selv, finner du båre beste bolleoppskrifter her: https://www.matprat.no/boller/

Etter tusenvis av stemmer, heftige debatter over landets lunsjbord og en nådeløs jury – så er bolledommen klar.

🌱I disse dager er bonden i gang med å få såkorn i jorda. Denne lille bøtta med såkorn kan gi nok brød til en familie et ...
04/05/2026

🌱I disse dager er bonden i gang med å få såkorn i jorda. Denne lille bøtta med såkorn kan gi nok brød til en familie et helt år 🌾🍞

Når Ole Einar Amlie har fått sådd denne bøtta med såkorn, har han lagt grunnlaget for å kunne høste 382 brød på den andre siden av sommeren.

Hva er din favorittbolle?Nå kan du være med å stemme frem din favoritt i NRK sin kåring av Norges beste bolle 👩‍🍳🍞🌾
01/05/2026

Hva er din favorittbolle?
Nå kan du være med å stemme frem din favoritt i NRK sin kåring av Norges beste bolle 👩‍🍳🍞🌾

NRKs bolle-jury har nå blitt enige om ti ferske og søte kandidater som går videre til finalen. Men spesielt én bolle skapte debatt blant dommerne.

Gode valg smaker litt bedre. Når du velger norsk korn, støtter du bonden, mølleren, bakeren, og alle andre som har jobbe...
23/04/2026

Gode valg smaker litt bedre. Når du velger norsk korn, støtter du bonden, mølleren, bakeren, og alle andre som har jobbet for å få kornet fra jord til bord 🍞🌾

Her kan du lese om hvordan bonden, mølleren og bakeren sørger for at du og fremtidige generasjoner kan spise norsk korn.

Bygg fortjener en større plass på det norske matbordet, synes vi! Kornet har nemlig mange bruksområder, og er både nærin...
21/04/2026

Bygg fortjener en større plass på det norske matbordet, synes vi! Kornet har nemlig mange bruksområder, og er både næringsrikt og smakfullt 🌾

At vi kan øke den norske selvforsyningsgraden ved å spise mer bygg, er enda en god grunn til å koke seg en byggrynsgrøt til frokost, eller spise bygg som tilbehør til middagen.

Les mer om bygg og få gode tips her 🌾👇

Vi kan tidoble bruken av bygg i norsk kosthold. Det er et skikkelig byggprosjekt! Kornet har mange bruksområder, er næringsrikt, kortreist og bærekraftig.

– Vi har mer enn nok bygg her i landet, nok til både mennesker og som fôr i husdyrproduksjonen. Men det må bli mer ette...
17/04/2026

– Vi har mer enn nok bygg her i landet, nok til både mennesker og som fôr i husdyrproduksjonen. Men det må bli mer etterspurt av forbrukerne, sier såkornbonde Morten Binde Bratberg, som ønsker at flere får øynene opp for dette superkornet.

Les saken her🌾👇

Morten Binde Bratberg dyrker såkorn med presisjon og omtanke på gården sin i Steinkjer. Han mener både klima og forbrukerbevissthet vil avgjøre framtida for norsk kornproduksjon.

– Det norske kornet vi spiser i dag, kommer fra matjord det har vært dyrket i, gjennom generasjoner. Satt på spissen kan...
15/04/2026

– Det norske kornet vi spiser i dag, kommer fra matjord det har vært dyrket i, gjennom generasjoner. Satt på spissen kan man si at det tar over 1000 år å lage et godt brød, sier Torunn Nordbø, som er daglig leder av Opplysningskontoret for brød og korn.

Les saken her 🌾👇

Å bygge god matjord tar over tusenvis av år. For å ta vare på matjorda, må vi spise mer norsk korn.

Bytt ut ris med bygg, velg brød fra norske bakerier og se etter opprinnelsesmerking. Her får du de fem enkleste grepene ...
13/04/2026

Bytt ut ris med bygg, velg brød fra norske bakerier og se etter opprinnelsesmerking. Her får du de fem enkleste grepene du kan ta for å spise mer norsk korn🌾👇

Norsk korn er helt avgjørende for matberedskapen vår. Her kommer 5 tips til hvordan du kan spise mer norsk korn.

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Opplysningskontoret for brød og korn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to Opplysningskontoret for brød og korn:

Shortcuts

  • Want your organization to be the top-listed Government Service?

Share