Ensenada al Fresco

Ensenada al Fresco Vamos uniendo, fortaleciendo, reactivando la economía de Ensenada a través de la gastronomía, los

🎭📖 𝗠𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼́𝗿𝗶𝗰𝗮𝘀 🌙 𝗹𝗹𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗮𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗚𝘂𝗮𝗱𝗮𝗹𝘂𝗽𝗲 🍇 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗙𝗲𝗿𝗿𝗲𝗿 🏰 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗼𝗰𝗮 𝗮 𝘃𝗶𝘃𝗶𝗿 𝗮𝗿𝘁𝗲 🎨 𝗺𝘂́𝘀𝗶𝗰𝗮 🎶 𝘆 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼...
22/09/2025

🎭📖 𝗠𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼́𝗿𝗶𝗰𝗮𝘀 🌙 𝗹𝗹𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗮𝗹 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗚𝘂𝗮𝗱𝗮𝗹𝘂𝗽𝗲 🍇 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗙𝗲𝗿𝗿𝗲𝗿 🏰 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗼𝗰𝗮 𝗮 𝘃𝗶𝘃𝗶𝗿 𝗮𝗿𝘁𝗲 🎨 𝗺𝘂́𝘀𝗶𝗰𝗮 🎶 𝘆 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘃𝗶𝘁𝗶𝘃𝗶𝗻𝗶́𝗰𝗼𝗹𝗮 🍷 𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗮 𝘃𝗲𝗹𝗮𝗱𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 ✨
Una velada que vincula historia, arte y tradición vitivinícola

Ensenada, Baja California.
21 de septiembre de 2025.

El próximo 4 de octubre, el Valle de Guadalupe será escenario de una propuesta cultural que busca enlazar la tradición europea de las mascaradas con la identidad vinícola de Baja California.

El evento, denominado “Renacimiento, Mascaradas Ferrer”, se desarrollará en la vinícola Castillo Ferrer y plantea un acercamiento histórico y artístico a la época del Renacimiento, donde el uso de máscaras en celebraciones públicas marcó un estilo característico de expresión social y cultural.

De acuerdo con los organizadores, la iniciativa busca difundir las raíces de estas manifestaciones en las cortes y plazas de Europa, al tiempo que se integran con las prácticas contemporáneas del vino en la región.

Además de música en vivo y representaciones escénicas, la velada incluirá el pisado de uva, tradición vinculada al inicio de la vitivinicultura en distintas regiones del mundo. La intención es subrayar cómo los elementos culturales se entrelazan con la actividad productiva en el Valle.

El formato retoma la máscara no sólo como accesorio, sino como símbolo de expresión artística y de convivencia social, generando un puente entre historia y actualidad.

La actividad forma parte de un esfuerzo más amplio por insertar al Valle de Guadalupe en circuitos culturales y artísticos que rebasen la enología, incorporando expresiones que promuevan la cultura y el arte como complemento del desarrollo turístico.

Los boletos se encuentran disponibles en línea y en distintos recintos de Tijuana, Ensenada, Mexicali y el propio Valle de Guadalupe.

📰 Desde el corazón turístico de Ensenada 🌊, Andrés Martínez Bremer anunció el proceso de rescate financiero 💰 de Proturi...
01/09/2025

📰 Desde el corazón turístico de Ensenada 🌊, Andrés Martínez Bremer anunció el proceso de rescate financiero 💰 de Proturismo, con el respaldo de la presidenta municipal Claudia Agatón Muñiz. 📢 La meta es transformar a la institución en un organismo eficiente ⚙️ que entregue resultados a toda la cadena de valor turística.

✍️ Entre las acciones planteadas destacan la agilización de trámites 📑 y la aplicación de planes de autorregulación ✅ para las empresas del sector. Con ello, se busca fortalecer la competitividad 📊 y consolidar un destino más sólido, capaz de atraer más visitantes 🚢 y fomentar la repetición de viajes. ✈️

📌 El plan “Reconstruyendo el Turismo desde los Cimientos” 🏗️ pretende articular a los liderazgos del sector 🤝 para que Proturismo logre un papel más activo en la promoción y en los servicios a la industria. Un paso que, según Martínez Bremer, marcará un antes y un después en la gestión turística de Ensenada. 🌎


*Ensenada avanza con más cruceros, nuevas rutas incluyentes y proyectos náuticos: AMB*El destino proyecta un 2do semestr...
25/08/2025

*Ensenada avanza con más cruceros, nuevas rutas incluyentes y proyectos náuticos: AMB*
El destino proyecta un 2do semestre de gran aprendizaje para el sector
Ensenada, Baja California
Agosto 24 del 2025

Ensenada cerró julio de 2025 con una disminución en ocupación hotelera acumulada de 7.14% en el mismo periodo de 2024. El reporte de cuartos ocupados mostró una disminución de 6.78% en Ensenada y de 12.56% en el Valle de Guadalupe. La diferencia entre porcentaje de ocupación y número de cuartos vendidos responde a que varios hoteles no proporcionaron información en 2025, lo que redujo la muestra y amplificó las variaciones registradas.

En contraste, el arribo de cruceros sumó 200 embarcaciones de enero a julio, con 740 mil pasajeros en tránsito, un incremento de 28.2% respecto al año anterior. Este comportamiento confirma el papel de Ensenada como un destino clave en la ruta marítima del Pacífico.

Andrés Martínez Bremer, presidente de Proturismo de Ensenada, señaló que los datos muestran tanto fortalezas como áreas de mejora. “Es fundamental contar con información completa y confiable. La ausencia de reportes de algunos hoteles afecta los resultados, pero al mismo tiempo nos ofrece una señal clara de dónde debemos trabajar para obtener diagnósticos más precisos”, afirmó.

Agregó que el llamado es a que toda la cadena de valor turística, aporte datos, información verificada, que permita generar métricas y análisis para tomar decisiones correctas y bien fundamentadas.

De acuerdo con el análisis de más de 67 mil reseñas digitales, Ensenada alcanzó un 87.7% de sentimiento positivo, aunque su índice de popularidad se ubicó en 61.8 cuando la meta es superar los 75 puntos.

Entre los principales retos identificados destacan los procesos de reservación, los tiempos de espera y la percepción en la relación costo–beneficio.

Martínez Bremer subrayó que el turismo incluyente es una estrategia que abre nuevas oportunidades de mercado. Según la Organización Mundial de la Salud, el 15% de la población mundial vive con discapacidad.

Al sumar adultos mayores con problemas de movilidad y personas con enfermedades crónicas como obesidad, diabetes y artritis, así como restricciones alimenticias, la cifra asciende a 2.24 mil millones de personas, equivalente al 28.4% de la población global.

“Estamos hablando de un mercado de más de dos mil millones de personas que normalmente no viajan solas. Apostar por accesibilidad es un derecho, pero también un motor económico”, dijo.

En este contexto, Proturismo impulsa la Ruta Sensorial, la primera iniciativa de su tipo en México, que integra hospedaje, enogastronomía, recreación y conservación con accesibilidad universal.

El proyecto fue presentado recientemente en Los Cabos y se exhibirá en septiembre en un concurso internacional en Perú, en octubre en Guadalajara como parte de una iniciativa de parques de conservación junto a Pai Pai, y en noviembre ante los 32 representantes estatales en la Asamblea Nacional de Derechos Humanos.

De manera paralela, se avanza en proyectos de integración regional. Durante la visita a Los Cabos se presentó al alcalde Christian Agúndez la propuesta de una regata que conecte Ensenada, La Paz y Los Cabos.

La iniciativa generó interés y se trabaja con expertos como Carlos Hussong para su desarrollo, con el objetivo de posicionar al Pacífico mexicano como un corredor náutico internacional.

El reporte de julio también identifica áreas críticas que deben atenderse de inmediato, como la calidad en hospitalidad, el mejoramiento de baños e instalaciones y la reducción de tiempos de espera en establecimientos. Martínez Bremer hizo un llamado a hoteleros, vinícolas y prestadores de servicios a sumarse al sistema de indicadores, con el fin de ampliar la muestra y consolidar diagnósticos confiables.

Subrayó que, en el tablero de indicadores de reseñas del destino, uno de los aspectos más señalados corresponde a la percepción sobre la relación precio-calidad de los productos y servicios, la cual se considera poco equilibrada. Ante ello, enfatizó la importancia de realizar inversiones adecuadas que fortalezcan la experiencia del turista y visitante, contribuyendo así a mejorar su percepción y a favorecer de manera integral a la cadena de valor.

“El futuro de Ensenada depende de convertir la información en acción y los proyectos en resultados concretos”, concluyó.

NACE MOVIMIENTO RED VIVA CON ALIANZA ENTRE PAIPAI Y CRUZ ROJSFormalizan convenio y lanzan una nueva plataforma de acción...
06/08/2025

NACE MOVIMIENTO RED VIVA CON ALIANZA ENTRE PAIPAI Y CRUZ ROJS
Formalizan convenio y lanzan una nueva plataforma de acción social desde el sector turístico y conservacionista
Ensenada, Baja California | 5 de agosto de 2025

Con la firma de un convenio de colaboración entre el parque ecoturístico PAI PAI y la Cruz Roja Mexicana Delegación Ensenada, se dio a conocer oficialmente el nacimiento del Movimiento Red Viva, una nueva plataforma de acción social enfocada en salvar vidas, fomentar la solidaridad y generar conciencia colectiva desde el turismo responsable.

Durante el evento protocolario realizado en el parque, el director general de PAI PAI, Edgar Pérez Ortiz, declaró que Red Viva no es sólo una alianza entre instituciones, sino el inicio de un frente común contra la indiferencia. El movimiento se activa con acciones concretas como la entrega de un donativo voluntario de $10 pesos por cada boleto vendido en el parque, así como la instalación de alcancías oficiales de Cruz Roja.

La firma fue encabezada también por Rubén Rosiñol Monges, presidente del Consejo Directivo de Cruz Roja Ensenada, quien destacó que esta colaboración permanente representa un ejemplo de cómo el sector privado puede integrarse de forma activa al fortalecimiento del sistema de emergencias.

Como parte del acuerdo, se estableció que Cruz Roja tendrá presencia mensual en el parque con ambulancia y personal operativo, además de brindar capacitación gratuita a personal de PAI PAI en primeros auxilios, con aval de Protección Civil.

El Movimiento Red Viva buscará expandirse a más actores sociales, combinando conservación, turismo y atención humanitaria. Según datos oficiales, cada emergencia atendida por Cruz Roja representa un gasto de $1,290 pesos, por lo que el sostenimiento de este servicio depende en gran medida de aportaciones voluntarias como la que hoy se formalizó.

El convenio contempla tres entregas anuales de donativos con cobertura mediática, la rotulación de una ambulancia con la imagen del parque y el reconocimiento formal a PAI PAI como empresa socialmente responsable en noviembre próximo.

Con esta alianza, el parque ecoturístico se convierte en el primer espacio turístico en Baja California en activar un modelo de recaudación solidaria permanente, y en la sede fundacional de un movimiento que busca sumar a más sectores bajo el lema: “La vida nos une. La acción nos transforma”.

TRES DÉCADAS DE LUCHA Y TURISMO: CORAL Y MARINA CELEBRA 30 AÑOSMás de 100 mil visitantes anuales lo consolidan como uno ...
15/04/2025

TRES DÉCADAS DE LUCHA Y TURISMO: CORAL Y MARINA CELEBRA 30 AÑOS
Más de 100 mil visitantes anuales lo consolidan como uno de los motores turísticos de Ensenada
Ensenada, Baja California
Abril 14 del 2025

El Hotel Coral y Marina celebrará su 30 aniversario con un festival conmemorativo el próximo 24 de mayo, que incluye una función de lucha libre del Consejo Mundial de Lucha Libre (CMLL), gastronomía regional, presentaciones culturales y exposiciones fotográficas, como parte de una estrategia para honrar el legado de su fundador y su impacto en el desarrollo turístico de Ensenada.

Así lo anunció Andrés Martínez Bremer, director general de Coral y Marina, durante la conferencia de prensa realizada en el salón Ensenada 1 del hotel, donde señaló que esta celebración es también un homenaje a la historia de la familia Lutteroth, pionera tanto en la lucha libre mexicana como en el turismo regional.

Martínez Bremer explicó que el evento tiene un trasfondo histórico que conecta directamente con don Salvador Lutteroth González, fundador en 1933 de la Empresa Mexicana de Lucha Libre, considerado el Padre de este deporte-espectáculo a nivel nacional.

“El legado de don Salvador no solo está en el cuadrilátero, sino en la visión que su hijo Enrique Lutteroth Camou aplicó al fundar el Hotel Coral y Marina. Fue una apuesta estratégica por Ensenada cuando pocos creían en su potencial”, destacó.

Informó que que el recinto, que cuenta con 147 habitaciones y una marina con capacidad para 353 embarcaciones, recibe anualmente a más de 100 mil visitantes nacionales e internacionales, convirtiéndose en un pilar del turismo local.

Martínez Bremer añadió que este tipo de celebraciones fortalecen la identidad turística de Ensenada y son muestra de cómo el turismo puede vincularse con expresiones culturales tradicionales como la lucha libre.

Durante su intervención, también señaló que el evento tendrá un carácter familiar y comunitario. “Cada huésped que ha vivido la experiencia Coral ha sido parte de esta historia. Desde bodas y congresos hasta reuniones sociales, todas forman parte de nuestra lucha constante por ofrecer lo mejor de nosotros”, dijo.

Como parte del programa, el festival incluirá actividades para todo público, con especial énfasis en la función estelar de lucha libre, en la que participarán luchadores del CMLL. El evento busca atraer a residentes, visitantes y turistas internacionales.

Una de las atracciones centrales del festival, dijo, será la participación del Místico, uno de los luchadores más emblemáticos y populares de la lucha libre mexicana contemporánea.

Agregó que reconocido por su espectacular estilo aéreo, su carisma y su impacto internacional, el Místico ha sido figura estelar del Consejo Mundial de Lucha Libre (CMLL) y es considerado heredero del legado de grandes íconos como El Santo y Blue Demon.

Su presencia en el evento, afirmó, no solo garantiza una función de alto nivel, sino que le otorga al aniversario del Hotel Coral y Marina un peso simbólico y mediático significativo, al reunir tradición, espectáculo y proyección internacional en una misma celebración.

Se informó que se concretó una alianza con el Comité Provino de Baja California y con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), con el objetivo de integrar una experiencia enogastronómica de primer nivel, combinando lo mejor del vino bajacaliforniano y la cocina regional.

Además, a partir del próximo lunes, el Departamento de Mercadotecnia del hotel lanzará trivias constantes en redes sociales que estarán activas hasta la fecha de la celebración. En estas dinámicas se rifarán desde cafés y comidas, hasta boletos para el evento y noches de hospedaje.

Martínez Bremer concluyó que el aniversario del Coral y Marina es también una oportunidad para reflexionar sobre el desarrollo turístico de Ensenada, y la importancia de mantener viva la relación entre cultura, identidad y servicio.

“La lucha libre no solo representa espectáculo; representa esfuerzo, estrategia y carácter. Lo mismo ocurre con el turismo, y eso es lo que este aniversario quiere reflejar”, finalizó.

🚀 ¡ ! Andrés Martínez Bremer, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de Ensenada, destaca la urgencia...
28/10/2024

🚀 ¡ ! Andrés Martínez Bremer, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de Ensenada, destaca la urgencia de ✨simplificar✨ trámites y aumentar la 💸inversión en infraestructura y promoción📢 para hacer de Ensenada un destino competitivo🌍.

En la reciente reunión con Desarrollo Económico, enfatizó que el para el desarrollo regional🌱, aportando beneficios que elevan la calidad de vida.

La seguridad y un marco regulatorio justo para plataformas como Airbnb🔍 también son esenciales para crear un entorno confiable para turistas e inversionistas👥.

ARREMETE ARMANDO AYALA CONTRA EMPRESARIOS, LOS LLAMA CORRUPTOS, PILLOS Y SÍNICOS De acuerdo a un comunicado de la empres...
26/08/2022

ARREMETE ARMANDO AYALA CONTRA EMPRESARIOS, LOS LLAMA CORRUPTOS, PILLOS Y SÍNICOS
De acuerdo a un comunicado de la empresa Barvolento, la administración de Armando Ayala Robles ya le otorgó los permisos.

Ayala Robles argumentó que no tenían permisos de construcción del ayuntamiento, que no había la posibilidad, que no cumplían con los permisos.

Así la Guardia Nacional bajo el manto de las noches en la Ventana al Mar de Ensenada.
26/08/2022

Así la Guardia Nacional bajo el manto de las noches en la Ventana al Mar de Ensenada.

Una fotografía de María Ecléctica Reloaded, ilustra el contraste en el Puerto de Ensenada, en una de las áreas turísticas de mayor afluencia.

01/11/2020


Ven y vívelo

27/10/2020


Una oportunidad cada fin de semana para disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía🦐, postres🍰, cafés☕, música🎶 y el extraordinario servicio de los empresarios y emprendedores de la Calle Primera Peatonal (Ensenada)

Dirección

Ensenada
22800-22899

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Ensenada al Fresco publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir