宮崎県立高鍋農業高等学校　フードビジネス科

25/01/2022

学科での取組が紹介されています。
地元の TSUTAYAさんがNHKのニュースに取り上げられています。↓https://www3.nhk.or.jp/news/contents/ohabiz/2022_0125.html?utm_campaign=CCC_NHK&utm_content=195425089&utm_medium=social&utm_source=facebook&hss_channel=fbp-258009978245007&fbclid=IwAR3Kea59H9PAkhNC7pyLiG1Mibz4z6agOaU8GIeFFWlvaQTD8jc0yFi-eo8

全国の書店がこの２０年で半数にまで減少する中、書籍販売などを手がける「TSUTAYA」の運営会社は、現在１０００余の店舗の数を１５００へ大幅に増やす計画を打ち出しました。そこにある戦略とは。（３分５７秒）

11/01/2022

年末から様々な取り組みを行なってますが、その中でも高鍋町との連携で行っている米粉のプロジェクトと農業福祉連携は形を変えて外に飛び出しています。
以下は告知ですが、足をお運びください。
1月15日（土曜）11時から14時
本校生徒が研究している米粉ドーナツと徳丸農園さんで製造している米粉麺のセット販売会を実施します。
1月18日（火曜）11時から14時
本校産の粉茶を利用して高鍋町障がい者福祉施設「しろはと工房」さんがお茶の風味香るラングドシャを販売いたします。
いずれも高鍋町TSUTAYAさんにて販売いたしますのでお近くにお越しの際はお願いいたします。

24/12/2021

フードビジネス科の水田研究班では米粉の利用について研究しています。今日は役場に出向いて米粉ドーナツの販売を行いました。反応は上々です。
畑作研究班はTSUTAYAで農場で生産しているダイコンやジャガイモ、ブロッコリーなどの販売を行いました。声を上げて駐車場のお客さまを引いていました。

17/12/2021

昨日はフードビジネス科3年生の遠足。
コロナ禍にあって修学旅行へ行けなかった経緯があり、時期を見ての県内遠足となりました。行き先はサンメッセ日南と青島。
お昼はフィッシャーマンズビーチサイドホステル&スパのイタリアンレストラン「パラディーゾ」で、パスタやピザ、唐揚げを堪能しました。
生徒たちは地元宮崎の自然や観光地を目一杯楽しんでくれたようで、一様に笑顔だったのが印象的でした。

14/12/2021

昨日は3年生が学科の弁当製作実習を行いました。学科で出来る農産物を利用してオリジナル弁当を作成するというものです。
試作から最終的な形になるまで、毎年、紆余曲折ありますが、家庭科の先生方の指導を受けながら、お弁当作りを通して、材料の農産物の栽培を通して先生方や保護者、仲間たちへの感謝を一つの弁当という形に変えて表していきます。
今年も素晴らしいお弁当が出来ました。
ありがとうございました。

30/09/2021

本日は中間試験2日目。農業鑑定が実施されました。今回は全国大会を意識した全校一斉の統一鑑定でした。各学科ごとに問題が出題され、専門知識をフル稼働して問題に挑みます。いくつか問題を出しますがわかりますか？

21/09/2021

長くアップしていませんでしたが、３年生のフードビジネスでの授業風景です。
模擬会社「高農」での各部門の4月から8月までの支出、収入の内訳を明らかにして、学科全体の収支を出してみました。また、それぞれの部門での支出の特徴やこれからの支出、収入予測をして今後の実習や商品開発に生かす取り組みを確認しました。

23/03/2021

今年の田植えが始まりました。
昨日はイセキ農機九州の方が来られて自動走行の田植機でデモ実習とスマート農業についての講義が行われました。
水田専攻の生徒で本日、明日と実習を行いそれで学校の田植えは終わります。
あとは、新入生の田植え実習用のスペースを残すのみとなります。

13/02/2021

今年も田植えの準備が始まりました。
一年生の実習で苗床の播種を行なっている様子です。普通作と密苗用の苗床を作っています。
ひなたGAP、ASIAGAPの認証を受けている農場で作られる本校のお米は、生産工程を含め品質も確かなものです。

07/12/2020

今年もフードビジネス科の三年生による弁当が出来ました。自らが栽培した食材をフルに活用して、趣向を凝らしたお弁当を作りました。
お昼休みに校長先生をはじめ、学科の先生方を招待して、それぞれが担当した料理の説明をした後、全員でいただきました。
いつもながら、感謝、感激、感動のひとときでした。

09/11/2020

本日は、学校設定科目のフードビジネスで10月の営業活動の確認を各班で行いました。生産物が徐々に出来てきていることで、売り上げも上がってきました。
明日、直売所での販売を行います。
11月10日（火曜日）13時40分から販売開始
11時40分から整理券を配布します。
整理券なしでも販売出来ますが、整理券を持っている方からの販売になります。
販売物品はキャベツ、ブロッコリー、ニンジン、サツマイモ、ミニトマト、中玉トマト、佐土原ナス、煎り落花生、トマトドレッシング、タマネギドレッシング、イチゴジャム、花苗などです。
多くの皆様のご来場をお待ちしてます。

05/11/2020

本日は各学科で取り組んでいる研究活動のポスターセッションが行われました。夏休み中に実施予定だったMSECフォーラム（宮崎SDGS教育コンソーシアム）の校内版ということで、後輩たちに向けての発表でした。
毎年、本校では各研究班ごとに研究テーマに沿って学習活動をしており、年度末にプロジェクト発表会が行われ、プレゼンソフトを駆使して全校生徒に向けて発表は行われます。
このようなポスターでの発表は初めてで、要領を得ないところはありましたが、発表ばかりでなく、質問への応答や相互の会話の中から、思考力や創造力を深めることができたのではないかと感じました。
来年度以降もこのような取り組みの中で、他の学校との交流や研究の中から、大きなプロジェクトへと進化していくことができればと考えます。