04/12/2025
Si è da poco conclusa l’esperienza didattico-formativa e culturale, della durata di 6 giorni, di 39 studenti dell’Istituto Tecnico Commerciale Lombardo Radice di Roma, che ha avuto luogo tra l’alto Lazio e l’Umbria.
I ragazzi, selezionati dall’istituto scolastico per merito e per ISEE, hanno sperimentato un percorso che li ha portati a toccare con mano alcune delle produzioni dell’agroalimentare italiano, di stampo sia artigianale che industriale. In particolare, si è passati dalla visita di rinomate aziende agricole dedite alla coltivazione, alla produzione e all’esportazione dell’olio extravergine d’oliva, o ad aziende dedite alla produzione di legumi e la loro commercializzazione nel mercato HORECA fino ad arrivare alle produzioni industriali caseari e di lavorazione del cacao.
Guidati nell’itinerario da guide esperte e condotti nell’esposizione da personale altamente specializzato, l’obiettivo del progetto è stato quello di infondere la consapevolezza sulla ricchezza agroalimentare, tecnologica e culturale del nostro Paese prevedendo attività tecnico-pratiche sull’utilizzo accorto delle risorse naturali, sull’evidenza delle innovazioni tecniche e tecnologiche nei processi di produzione e sull’evoluzione delle tecniche di marketing analitico, strategico ed operativo fondamentale per ottimizzare risorse e risultati.
Il Progetto è stato ideato da Segui il Colibri’ – Ente del Terzo Settore e proposto in risposta ad un Avviso Pubblico della Regione Lazio, risultando vincitore. Le attività sono state co-finanziate dall’UE mediante il Programma FSE+ 2021-2027.
