19/08/2026
— Dov’è la carne? Ti sei proprio impigrita! La moglie di mio fratello riesce a fare tutto e ha sempre un aspetto impeccabile! — sbottò Marco, mentre io ero in piedi dalla mattina senza essermi fermata un momento. Questa volta, però, non rimasi in silenzio…
— Dove teniamo il cavatappi?
La voce di Marco arrivò dal corridoio e coprì facilmente il rumore dell’acqua che scorreva nel lavello della cucina. Chiara, in quel momento, stava cercando di pulire una teglia su cui, dopo aver arrostito l’anatra, era rimasto uno spesso strato di grasso bruciato.
— Nel cassetto in alto della cucina! — gridò senza neppure voltarsi.
— Qui non c’è!
Chiara chiuse l’acqua. Si sciacquò rapidamente le mani, scrollò le gocce nel lavello e raggiunse il marito. Marco era in piedi davanti ai mobili della cucina, ancora solo con i pantaloni addosso, e apriva un cassetto dopo l’altro con crescente irritazione. Fruste, mestoli e spatole di metallo sbattevano rumorosamente tra loro.
— Guarda meglio.
Chiara si avvicinò, sollevò il mattarello di legno e tirò subito fuori il cavatappi che era rimasto sotto.
— Tu infili sempre tutto da qualche parte — borbottò Marco, prendendoglielo di mano. — Potevi anche aprire le bottiglie prima. Gli ospiti arrivano tra mezz’ora e qui non è ancora pronto niente come si deve.
Chiara serrò le labbra, costringendosi a non rispondere.
Quel giorno era già in piedi da otto ore. La sera prima, dopo il lavoro, aveva trascinato da sola fino a casa quattro pesanti borse della spesa. Marco, nel frattempo, era rimasto tranquillamente sdraiato sul divano. Dopotutto era il suo compleanno e, secondo lui, il festeggiato aveva tutto il diritto di riposarsi dopo una settimana di lavoro faticosa.
Per tutto il sabato Chiara non aveva fatto altro che affettare, tritare, cuocere, lavare, tornare a tagliare e sistemare cibo nei piatti.
Per preparare la tavola della festa aveva speso quasi tutto il premio trimestrale ricevuto al lavoro. Non aveva badato a spese per formaggi di qualità, salmone affumicato e una buona anatra allevata in campagna. Voleva davvero che la prima grande festa organizzata nell’appartamento appena ristrutturato fosse bella e impeccabile. Il mutuo portava già via una parte considerevole del bilancio familiare, ma il compleanno del marito restava comunque un’occasione speciale.
— Riuscirò a finire tutto, Marco — disse Chiara con calma.
— Non ricominciare. Piuttosto vai a metterti la camicia. Alessandro e Valeria odiano aspettare.
Marco sbuffò e si avviò verso la camera da letto.
Quasi subito dal soggiorno arrivò la voce di Teresa. La suocera era arrivata quasi due ore prima degli altri. Ufficialmente per dare una mano con i preparativi. In realtà Chiara aveva capito molto presto che la donna era venuta soprattutto a controllare che tutto fosse fatto esattamente nel modo che lei riteneva corretto.
— Chiara!
Teresa pronunciò il suo nome con un tono che sembrava quello di una superiore che impartiva un ordine a una dipendente.
— Perché questi vol-au-vent sono tutti irregolari? Nella nostra famiglia abbiamo sempre presentato tutto con cura.
Chiara tornò in soggiorno. La suocera si era sistemata comodamente in poltrona. Indossava una camicetta elegante con bottoni decorativi e portava gli occhiali appesi al collo con una lunga catenella. Teneva davanti a sé un piatto di antipasti e lo esaminava attentamente.
— Vanno benissimo, Teresa.
Chiara sistemò la forcina che le era scivolata fuori dall’acconciatura.
— Li ho fatti in fretta. Adesso per me è più importante controllare l’anatra.
— E cosa penseranno gli ospiti vedendo una cosa fatta così alla buona?
La suocera strinse le labbra con disapprovazione.
— Tra poco arrivano Alessandro e Valeria e metà tavola sembra sistemata di corsa. Alessandro è abituato a un altro livello. A casa di Valeria è sempre tutto perfetto. Sembra di entrare in una rivista.
Qualunque conversazione sul fratello maggiore di Marco irritava Chiara ormai da tempo.
Alessandro dirigeva una filiale di una grande azienda commerciale, guidava un’auto costosa e, ogni volta che ne aveva occasione, amava punzecchiare il fratello minore con qualche battuta. Accanto a lui Marco si sentiva costantemente inferiore e, proprio per questo, trasformava ogni festa di famiglia in un tentativo di dimostrare di aver raggiunto anche lui qualcosa di importante.
Chiara lasciò cadere nel vuoto il commento della suocera e si chinò davanti al nuovo forno multifunzione. Sul pannello touch lampeggiavano alcune icone rosse. Premette due pulsanti insieme e attivò il blocco di sicurezza contro i tocchi accidentali. Senza quella funzione bastava sfiorare il pannello con una mano perché il programma potesse cambiare.
L’anatra con salsa alle amarene doveva cuocere ancora esattamente un’ora.
Una grossa goccia di salsa color rosso scuro cadde sul grembiule preferito di Chiara.
Lei imprecò mentalmente.
Non c’era più tempo per cambiarsi.
In quel momento suonò il campanello.
Gli ospiti entrarono tutti insieme, rumorosi e allegri.
Per primo comparve Alessandro, con una giacca costosa e perfettamente tagliata. Subito dietro di lui entrò sua moglie Valeria, con una piega da salone impeccabile. Dietro di loro arrivarono una cugina di Marco e suo marito.
L’ingresso si riempì immediatamente di saluti ad alta voce, profumo intenso e fruscio delle buste regalo.
Marco andò incontro ai parenti indossando ormai una camicia chiara perfettamente stirata. Raddrizzò le spalle, alzò volutamente il tono della voce e iniziò a ricevere i regali.
— Avanti, accomodatevi! Fate come se foste a casa vostra!
Con un ampio gesto indicò l’appartamento rinnovato.
— Guardate che lavoro abbiamo fatto! Ho seguito tutto personalmente. Ho scelto io ogni piastrella e con l’impresa ho discusso in continuazione!
Chiara, ferma all’ingresso della cucina, accennò appena un sorriso.
Le piastrelle Marco le aveva davvero scelte.
In esattamente quindici minuti dentro un grande negozio di materiali per la casa.
I conti degli operai, invece, li aveva pagati Chiara. E sempre Chiara aveva discusso con l’impresa quando si era accorta che alcune pareti erano state livellate male.
Ma davanti agli ospiti non voleva discutere.
Per tutta l’ora successiva Chiara praticamente non si sedette mai. Portava insalate, raccoglieva piatti vuoti, sostituiva stoviglie e aggiungeva portate. A nessuna delle persone sedute a tavola venne neppure in mente di chiederle se avesse bisogno di una mano.
Gli ospiti, nel frattempo, discutevano animatamente dei prezzi degli appartamenti nelle nuove zone residenziali.
— Noi probabilmente affitteremo il nostro trilocale — raccontava Valeria, spalmandosi un po’ di caviale su una fetta di baguette. — E ci trasferiremo fuori città. In appartamento, alla fine, manca sempre spazio e ci si sente chiusi. Alessandro dice che entro l’estate finisce la casa.
— E fate bene — approvò Alessandro. — Perché restare sempre chiusi tra quattro muri? Marco, voi quando pensate di prendere qualcosa di più grande? Se arrivano dei figli, questo bilocale vi starà stretto.
Marco si irrigidì visibilmente e si sistemò sulla sedia.
— Abbiamo appena finito i lavori.
Cercò di parlare con la maggiore sicurezza possibile.
— In questo momento preferisco investire nel lavoro. I soldi devono produrre altri soldi, non finire soltanto nei muri.
Dopo circa un’ora Marco si era ormai decisamente lasciato andare.
Era seduto a capotavola e agitava energicamente la forchetta mentre spiegava al fratello la propria idea della vita familiare.
— Io, da uomo e da persona che mantiene la famiglia, la penso così: un marito deve garantire comodità alla propria moglie. Mia moglie vuole il salmone? Nessun problema. Vuole dei buoni formaggi? Ci penso io. Nelle feste non mi piace risparmiare. Ogni tanto bisogna anche concedersi di vivere bene.
Chiara, ferma vicino all’ingresso della cucina, rimase immobile per qualche secondo.
Sapeva perfettamente da quale carta erano stati pagati il salmone, i formaggi e anche l’anatra.
Alessandro sorrise con aria condiscendente e fece lentamente ruotare il vino nel bicchiere.
— Bravo, Marco — disse il fratello maggiore, trascinando leggermente le parole. — Un vero padrone di casa, non c’è che dire. Però il piatto principale non si vede ancora. Valeria, di solito, a quest’ora ha già servito tutto. Così gli ospiti cominciano ad annoiarsi.
Marco si irrigidì immediatamente.
Quelle parole avevano colpito esattamente il punto che per tutta la sera aveva cercato di nascondere raccontando quanto fosse bravo, capace e di successo.
Si voltò bruscamente verso la cucina.
— Chiara!
La voce del marito risuonò per tutto l’appartamento.
— Ti sei addormentata lì dentro? Dov’è l’anatra? Qui stiamo morendo di fame!
Chiara uscì rapidamente dalla cucina. Il calore del forno le aveva arrossato il viso.
— Ancora cinque minuti, Marco — disse in tono conciliante, sollevando leggermente le mani. — Il forno è programmato con il timer. La salsa deve restringersi ancora un po’, poi porto subito tutto.
— Una brava padrona di casa dovrebbe avere tutto pronto in anticipo — intervenne subito Teresa.
La suocera si tamponò delicatamente le labbra con un tovagliolo di carta.
— L’appetito viene mangiando. Ma se bisogna aspettare chissà quanto per il piatto principale, che festa è? Non si può andare avanti tutta la sera solo con gli antipasti.
Valeria squadrò Chiara con aria valutativa. Per un attimo il suo sguardo si fermò sul grembiule macchiato di salsa alle amarene.
La cugina di Marco abbassò immediatamente lo sguardo verso il proprio piatto, come se gli antipasti fossero diventati improvvisamente la cosa più interessante del mondo.
— Esatto! — si animò Marco, sentendosi sostenuto dalla madre. — Tutti qui seduti ad aspettare non si sa cosa. Se mandassimo te a chiamare la morte, arriveresti sicuramente in ritardo anche lì.
Chiara si avvicinò al tavolo.
Prima guardò le cifre rosse del timer del forno, poi spostò lo sguardo sul marito.
— Sto facendo tutto più velocemente che posso — disse con assoluta calma. — Dalla mattina non mi sono seduta neanche un minuto. Almeno davanti agli ospiti evitiamo di fare una scenata.
— Ti sei proprio impigrita! Non riesci più a fare niente in tempo! — dichiarò Marco ad alta voce.
Poi guardò deliberatamente i parenti, come se si aspettasse che tutti si schierassero immediatamente dalla sua parte.
— Sei stata tutto il giorno a casa e non riesci neppure a preparare una tavola in tempo. Guarda la moglie di mio fratello: è sempre perfetta, ha tutto pronto quando serve e la sua tavola è sempre piena. Tu invece ti trascini come se non avessi più forze. Hai deciso apposta di farmi fare una figuraccia davanti ai miei parenti?…
👉 Il seguito è nel primo commento.