06/09/2026
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Ieri sera, amici enonauti, non sono andato a fare il pieno alla macchina. Sono andato a fare il pieno di anima a Cesinali, per la seconda edizione di Fiano in Scena!
Ho parcheggiato l'auto e mi sono trovato davanti a una scenografia...diciamo, insolita. Ma L'Astuto Sommelier non si lascia intimidire dalle pompe di benzina! Anzi, l'accostamento è diventato subito una metafora irresistibile.
Guardate la foto: al posto della Super e del Diesel, qui abbiamo il vero "carburante d'eccellenza": una selezione di bottiglie di Fiano di Avellino Docg che sono la quintessenza del terroir irpino. Ciascuna è un "ottano" di complessità, acidità e freschezza!
Perché il Fiano, proprio come il miglior carburante, ha bisogno di tempo per arrivare a regime, scaldare i motori e poi sprigionare tutta la sua potenza esplosiva (in senso aromatico, ovviamente!). E ieri sera, a Cesinali, il motore era perfettamente a punto.
Ho assaggiato etichette che andavano dalla spiccata mineralità di Lapio alle note più floreali e fruttate di Montefredane, passando per la struttura delle versioni riserva. È stato un viaggio sensoriale ad alto numero di ottani, un pieno di emozioni che ha fatto rombare il motore del mio gusto. Il bilanciamento tra acidità e corpo in queste bottiglie era perfetto, segno di un'annata che si preannuncia memorabile. Non c'è pericolo di "buca nell'erogazione": ogni assaggio è stato fluido, persistente e appagante. Insomma, se cercate un carburante per l'anima che vi faccia viaggiare lontano con la mente, il Fiano di Avellino è l'unica scelta possibile. E ricordate: per la vostra auto, il pieno al distributore. Per il vostro spirito...il pieno a Cesinali!
Alla vostra salute, amici!
Il vino è la benzina del pensiero.
🦊🍷🐺