28/07/2026
Atto I — “RADICI”
Da vent’anni apriamo bottega, con la stessa idea: fare un panino può sembrare un gesto semplice, ma dietro c’è una filosofia di vita. Chi fa questo lavoro lo sa bene, ogni giorno è come se andassimo in scena.
Dunque, per celebrare il nostro ventesimo anniversario abbiamo deciso di raccontare ’INO attraverso tre atti, una sorta di teatro. Non una celebrazione, ma un modo per condividere ciò che ci ha portati fin qui.
Il primo capitolo parla delle nostre radici. Di come tutto è iniziato e di un’idea che continua ad accompagnarci.
Nel 2006, ancora prima di aprire, scrivevamo sul nostro blog:
” ‘Ino nasce da un’ irrefrenabile passione per le cose buone e belle, stimolata dal desiderio di vivere la vita con gusto. Un gusto che dà soddisfazione al palato, ma che permette anche di vivere meglio la vita di tutti i giorni.
‘Ino vuole essere la materializzazione di un sogno, la possibilità di creare un luogo che diventi un punto di incontro di persone che attraverso l’amore e la passione possano conoscersi, e soprattutto avere spazio affinché la propria voce sia ascoltata. Viaggiare permette di incontrare e scoprire personaggi e realtà incredibili, ecco allora la volontà di raccogliere, raccontare e condividere all’interno di questo spazio, queste splendide esperienze e testimonianze.
Cibo e vino sono cultura, e le cose buone da bere e da mangiare possono sicuramente essere il giusto strumento per stimolare e realizzare la nostra ricerca del piacere e le nostre passioni.
Senza dimenticare che anche la sosta permangiare un panino può diventare un’esperienza di vita.”
Queste parole sono ancora lì. E, forse, oggi hanno ancora più significato di allora.
A film by .photos
Written & Narrated by .frassica
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