07/08/2020
BP കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പിസ്ത സഹായിക്കും: പഠനം
നമ്മുടെ മിത്തായിയുടെ മുകളിലുള്ള അലങ്കാര പച്ച പരിപ്പുകളായി പിസ്തയെ ഞങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ ഈ രുചികരമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനം പറയുന്നു. പോഷകങ്ങളുടെ ജൂലൈ 20 ലക്കത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ പിസ്ത ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകും, കലോറി നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതുപോലുള്ള അധിക ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ സംഭാവന ചെയ്തേക്കാം. . നിരവധി പഠനമനുസരിച്ച്, ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ പിസ്ത സഹായിക്കുന്നു, പൊതുവായ വിശ്വാസമനുസരിച്ച് ശരീരഭാരം ഉണ്ടാക്കരുത്. ആരോഗ്യമുള്ള, അമിതഭാരമുള്ള, അമിതവണ്ണമുള്ള 100 വ്യക്തികളുമായി നടത്തിയ പഠനത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പരിപാടിയുടെ ഭാഗമായി പിസ്ത ഉപയോഗിക്കാമോ എന്ന് കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ അന്വേഷിച്ചു. പങ്കെടുക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും പൊതുവായ ഭക്ഷണ, ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഉപദേശവും അവരുടെ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും ലഭിച്ചു. പങ്കെടുത്തവരിൽ പകുതി പേരും അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ (പിസ്ത ഗ്രൂപ്പ്) 1.5 ces ൺസ് പിസ്തയും മറ്റ് പകുതിയും (കൺട്രോൾ ഗ്രൂപ്പ്) ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. 4 മാസത്തെ പഠനത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും അവസാനത്തിലും പങ്കെടുക്കുന്നവരുടെ ആരോഗ്യ വിവരങ്ങൾ, ഭക്ഷണരീതി, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ലാബ് പരിശോധനകൾ എന്നിവ ഗവേഷകർ കണക്കാക്കി. ശീർഷകമില്ലാത്ത -2 ഗവേഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളുടെയും ശരീരഭാരത്തിന്റെ 5 ശതമാനം നഷ്ടപ്പെട്ടു, ഇരുവരും അരക്കെട്ടിന്റെ ചുറ്റളവും ബോഡി മാസ് സൂചികയും (ബിഎംഐ) ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു. അരക്കെട്ടിന്റെ ചുറ്റളവും ബിഎംഐയും അമിതവണ്ണത്തിന്റെ മാത്രമല്ല, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾ അപകടത്തിലാകുമോ ഇല്ലയോ എന്നതിന്റെ സൂചകങ്ങളാണ്. ഈ അളവുകൾക്ക് പുറമേ, പിസ്റ്റാചിയോ ഗ്രൂപ്പിന് കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു, അതിൽ താഴ്ന്ന സിസ്റ്റോളിക്, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം, ഫൈബർ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, കൺട്രോൾ ഗ്രൂപ്പിനേക്കാൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുറവാണ്. ലുട്ടിൻ, ആൽഫ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള രക്തവും പിസ്റ്റാച്ചിയോ ഗ്രൂപ്പിന് ഉണ്ടായിരുന്നു, കൂടാതെ പോളി, മോണോ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ അനുപാതം പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമാണ്. ശീർഷകമില്ലാത്ത -1 പ്രധാന ഗവേഷകനായ ചെറിൾ റോക്ക് പിഎച്ച്ഡി, ആർഡി പറയുന്നതനുസരിച്ച്, “ഈ പഠനം തെളിവുകളുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഘടകമാണ് പിസ്ത, പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും”. “അമേരിക്ക അമേരിക്കൻ പിസ്തയുടെ വളരുന്ന വിപണിയാണ്, ഈ പരിപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഈ വാർത്ത ഉപഭോക്താക്കളെ വളരെയധികം പ്രേരിപ്പിക്കും,” അമേരിക്കൻ പിസ്ത ഗ്രോവേഴ്സിന്റെ ഇന്ത്യ പ്രതിനിധി സുമിത് ശരൺ പറയുന്നു. "ഇന്ത്യയിൽ, വിവേചനാധികാരമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അവരുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കായി തിരയുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ദിവസേന / ആഴ്ചതോറും സ്വയം ആഹാരം കഴിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പ്രവണതയാണ് നാം കാണുന്നത്. പിസ്ത, ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തവർക്ക് ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ”സരൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു
