Quelles sont les heures d'ouverture ?

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AGASA

Protéger la santé du consommateur en luttant contre la commercialisation des denrées alimentaires impropres à la consommation.

Chaque Gabonais est en droit d'avoir accès à une nourriture de qualité, c'est-à-dire Saine, Sûre, Salubre et nutritive.

04/09/2026

| 𝗠𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗴𝗮𝗿𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁 « 𝗕𝗶𝗼 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 », 𝗲́𝗴𝗮𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶𝘀𝗲́ 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝗻𝗼𝗺 « 𝗕𝗶𝗼 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀 𝗖𝗮𝗳𝗲́ 𝗗𝗼𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗦𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁 », 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗾𝘂𝗲 𝗗𝗥’𝗦 𝗦𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁.

03/09/2026

| 𝑳𝒆𝒔 𝒂𝒈𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑫𝒆́𝒍𝒆́𝒈𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝑷𝒓𝒐𝒗𝒊𝒏𝒄𝒊𝒂𝒍𝒆 𝒅𝒖 𝑯𝒂𝒖𝒕-𝑶𝒈𝒐𝒐𝒖𝒆́ – 𝑩𝒖𝒓𝒆𝒂𝒖 𝒅𝒆 𝑴𝒐𝒂𝒏𝒅𝒂 𝒐𝒏𝒕 𝒎𝒆𝒏𝒆́ 𝒖𝒏𝒆 𝒎𝒊𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒅’𝒊𝒏𝒔𝒑𝒆𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒐̂𝒍𝒆 𝒂𝒖𝒑𝒓𝒆̀𝒔 𝒅𝒆𝒔 𝒄𝒂𝒇𝒆́𝒕𝒆́𝒓𝒊𝒂𝒔 𝒆𝒕 𝒗𝒆𝒏𝒅𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒆 𝒈𝒓𝒊𝒍𝒍𝒂𝒅𝒆𝒔.

Objectif : vérifier le respect des exigences d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.

À l’issue des contrôles, plusieurs établissements et points de vente présentant des manquements aux règles d’hygiène ont fait l’objet de mesures de fermeture, conformément aux dispositions en vigueur.

Aussi,pour assurer un meilleur suivi, une fiche de suivi a également été mise en place pour accompagner les établissements concernés dans la mise en œuvre des mesures correctives nécessaires avant toute éventuelle réouverture.

L’AGASA rappelle que le respect des règles d’hygiène est une responsabilité essentielle pour tout opérateur du secteur alimentaire et une condition indispensable à la protection de la santé des consommateurs.

03/09/2026

| 𝐍𝐓𝐎𝐔𝐌 : 𝐋’𝐀𝐆𝐀𝐒𝐀 𝐅𝐄𝐑𝐌𝐄 𝐔𝐍 𝐒𝐈𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐄 𝐆𝐀𝐋𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐈𝐍𝐒𝐀𝐋𝐔𝐁𝐑𝐈𝐓𝐄́

L’AGASA rappelle aux producteurs et opérateurs du secteur alimentaire que produire pour la consommation humaine est une responsabilité qui exige le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire.

Un aliment peut être appétissant en apparence. Pourtant, sa sécurité dépend d’abord des conditions dans lesquelles il est produit, manipulé, conservé et mis à la disposition du consommateur.

Dans ce cadre, le Bureau Ntoum AGASA a procédé à la fermeture d’un site de production de galettes, en raison de plusieurs non conformités graves.
Cette situation ne permettait pas de garantir des conditions satisfaisantes pour la fabrication de denrées destinées à la consommation.

Tout producteur doit veiller à disposer d’un environnement propre, entretenu et adapté à l’activité, mais également à respecter les bonnes pratiques d’hygiène lors de la manipulation et de la production des aliments.

👉🏾 La recherche de rentabilité ne doit jamais prendre le pas sur la santé du consommateur.

📞 Une question, un signalement ou besoin d’information ? Appelez gratuitement le 1️⃣4️⃣1️⃣1️⃣, le numéro vert de l’AGASA.

01/09/2026

📍 OGOOUÉ-IVINDO | LE DIRECTEUR GENERAL ACHÈVE SA TOURNÉE PROVINCIALE ANNUELLE

Du 28 au 31 août 2026, le Directeur Général de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA), Docteur Jean Delors Biyogue Bi Ntougou - Officiel, a effectué une mission dans la province de l’Ogooué-Ivindo, dernière étape de sa tournée provinciale annuelle.

Cette étape a permis à l’Agence de poursuivre son action de proximité auprès des populations, tout en renforçant les capacités de ses équipes et en préparant l’extension de son réseau dans la province.

La mission a notamment marqué le lancement, dans l’Ogooué-Ivindo, de la campagne nationale de sensibilisation des 22 000 foyers. Les rassemblements organisés dans le cadre des festivités de la Fête de la Libération ont offert une occasion privilégiée d’aller à la rencontre des populations. Plusieurs centaines de ménages ont ainsi été sensibilisés aux bonnes pratiques en matière de sécurité sanitaire et nutritionnelle des aliments.

Cette mission a également été ponctuée par des séances de travail avec le personnel de l’AGASA affecté dans la province. Les échanges ont porté sur les transformations engagées dans le système opérationnel de l’Agence et sur leurs perspectives. Ils ont permis de mieux accompagner les équipes dans l’appropriation des évolutions en cours et dans la mise en œuvre des nouvelles orientations opérationnelles.

Par ailleurs, une réflexion participative a été engagée autour de la stratégie et du plan d’action devant conduire à l’ouverture des bureaux de l’AGASA à Boué et à Mékambo. Cette démarche traduit la volonté de rapprocher davantage l’Agence des populations et des opérateurs économiques, tout en renforçant sa présence au plus près des acteurs de la chaîne alimentaire.

À travers cette mission, l’AGASA poursuit ainsi son engagement en faveur d’une action plus proche des populations, d’équipes mieux accompagnées et d’un maillage territorial renforcé.

31/08/2026

| LE SMILEY SANITAIRE : symbole de confiance ✅

Quand vous choisissez un restaurant, une cafétéria, une boulangerie ou tout autre établissement alimentaire, un petit symbole peut faire toute la différence.

😊 Le Smiley sanitaire est l’un des deux éléments du dispositif d’agréage de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA).

Il est apposé dans les établissements du secteur alimentaire qui, à l’issue d’une inspection des services techniques de l’AGASA, répondent aux exigences d’hygiène fixées par les textes réglementaires en vigueur.

👉🏾 Pour l’opérateur, obtenir son Smiley sanitaire, c’est aussi affirmer son engagement en faveur des bonnes pratiques d’hygiène et de la protection de la santé des consommateurs.

Pour le consommateur, c’est un repère qui permet d’identifier les établissements ayant satisfait aux exigences sanitaires contrôlées par l’AGASA.

⚠️ Mais attention : le Smiley sanitaire n’est pas un acquis définitif. En cas de non-conformités graves ou critiques, l’agrément /Smiley sanitaire peut être suspendu ou retiré, temporairement ou définitivement, par les services de l’AGASA.

30/08/2026

Ensemble, poursuivons notre engagement au service du Gabon et de la protection de ses populations.

🇬🇦Bonne Journée Nationale de la Libération.

28/08/2026

| L’AGASA INTENSIFIE LES CONTRÔLES SANITAIRES DANS LES ÉTABLISSEMENTS ALIMENTAIRES

l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) poursuit ses interventions auprès des opérateurs du secteur alimentaire dans la commune de Libreville.

Ces contrôles, menés notamment au sein de boulangeries, restaurants, fast-foods et autres établissements alimentaires, ont permis de mettre en évidence plusieurs non-conformités susceptibles de compromettre la sécurité sanitaire des denrées destinées aux consommateurs.

Les inspections ont notamment relevé pour ces structures les non-conformités suivantes:

❌Absence d’agrément sanitaire, pourtant nécessaire à l’exercice conforme de certaines activités du secteur alimentaire ;

❌Défaut d’hygiène du milieu, caractérisé dans certains établissements par un niveau d’insalubrité important ;

❌Insuffisance d’hygiène dans les salles de levée de la pâte à pain, ainsi que des conditions de promiscuité ne permettant pas une organisation satisfaisante des activités ;

❌Risques de contaminations croisées, liés notamment à une organisation inadéquate des espaces et des opérations ;

❌Présence de rouille sur des équipements et matériels en contact direct avec les aliments, pouvant compromettre leur salubrité ;

❌Présence de nuisibles, révélant une maîtrise insuffisante des mesures de lutte contre les infestations ;

❌Utilisation d’eau impropre à la consommation pour le pétrissage de la pâte à pain, constituant un risque sanitaire majeur ;

L’objectif de ces contrôles est de contribuer à l’amélioration des pratiques professionnelles, à la maîtrise des risques sanitaires et, surtout, à la protection de la santé des consommateurs.

L’AGASA rappelle aux opérateurs économiques que le respect des exigences sanitaires n’est nullement optionnel et doit être assuré à chaque étape de la préparation, de la manipulation et de la mise à disposition des aliments.

27/08/2026

| HAUT-OGOOUÉ : L’AGASA RENFORCE LA SENSIBILISATION ET LE CONTRÔLE DES OPÉRATEURS DU SECTEUR BOULANGERIE

Dans le Haut-Ogooué, l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) intensifie ses actions auprès des opérateurs intervenant dans la chaîne du pain et des produits de boulangerie issus des farines.
De la fabrication à la distribution, en passant par le transport, l’objectif est le même : renforcer le respect des exigences sanitaires et contribuer à une meilleure protection des consommateurs.

📍 À MOANDA

Le 19 août 2026, le Bureau de Moanda a organisé une session de formation à l’intention des opérateurs de boulangerie, distributeurs et transporteurs de pain du département de la Lébombi-Léyou.
Les échanges ont porté sur les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité sanitaire applicables à chaque étape de la chaîne, notamment la fabrication, la manutention, le transport et la distribution du pain.
Cette rencontre visait à renforcer les connaissances des professionnels et à les accompagner dans l’amélioration de leurs pratiques, afin de garantir des produits de boulangerie répondant aux exigences sanitaires.

📍 À FRANCEVILLE

Dans la continuité de ces actions, l’AGASA a mené une opération de terrain auprès des opérateurs assurant la distribution du pain à Franceville.
Les agents ont notamment vérifié les conditions d’hygiène des points de vente, la tenue vestimentaire des opérateurs, la propreté des vitrines de présentation ainsi que les conditions de conservation et de transport des produits.

Plusieurs opérateurs ont déjà engagé des démarches de mise en conformité, notamment à travers l’adoption d’une tenue de travail appropriée et l’utilisation de vitrines fermées et propres pour assurer une meilleure protection du pain.

En revanche, les caisses de transport de pain jugées non conformes aux exigences d’hygiène ont été saisies par les agents de l’AGASA.

À travers ces interventions à Moanda et Franceville, l’AGASA poursuit une approche fondée à la fois sur la prévention, la sensibilisation et le contrôle, afin d’améliorer durablement les pratiques des opérateurs du secteur.

26/08/2026

| SENSIBILISATION ET CONTRÔLE DANS L’OGOOUÉ-IVINDO

La Délégation Provinciale de l’Ogooué-Ivindo poursuit ses actions de sensibilisation et de contrôle auprès des opérateurs économiques afin de renforcer le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de manipulation des denrées alimentaires.

Dans le cadre de cette mission, 17 structures ont été sensibilisées, dont 8 petites structures de restauration, 4 cafétérias, 3 établissements de grillades de viande (« coupé-coupé »), 1 pâtisserie et 1 établissement de viennoiserie.
Cette mission a permis de constater des améliorations dans la majorité des structures visitées, notamment en matière d’hygiène et de manipulation des denrées alimentaires.

Toutefois, malgré ces avancées, plusieurs insuffisances ont été relevées, notamment :
❌ L’absence d’équipements de protection individuelle (EPI) dans l’ensemble des structures inspectées ;
❌ L’insuffisance d’espace de travail dans certaines structures, limitant l’organisation optimale des activités ;
❌ Le défaut de suivi médical de certains manipulateurs de denrées alimentaires.
Face à ces non-conformités graves, l’équipe a procédé des fermetures provisoires.
Cette intervention rappelle que la sensibilisation et le contrôle vont de pair. À travers ces actions de proximité, l’AGASA accompagne les opérateurs dans l’amélioration de leurs pratiques tout en veillant au respect des exigences sanitaires indispensables à la protection des consommateurs.

Une alimentation sûre commence par de bonnes pratiques.

Adresse

Immeuble Bel Espace 2
Libreville
2735

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Site Web

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