FDM Provence

03/06/2026

Randonnée dans les Alpilles du côté de Mouriès (région des Baux-de-Provence, Saint-Rémy-de-Provence, les Bouches-du-Rhône).
Photos: Géraldine Claisse

03/06/2026

La Provence, le Vaucluse 🤩

La compagnie aérienne Delta Airlines fait la promotion de Gordes en plein cœur de Manhattan ▶️ https://l.ici.fr/wKJt

03/06/2026

En Provence, juste à côté du Mont Ventoux, se cache l'un des plus beaux villages de France.

03/06/2026

03/06/2026

03/06/2026

03/06/2026

Quand on aime sa commune et d'autant plus quand elle est belle et enviée on la respecte !
On ne la dégrade pas, on ne dégrade pas son image et sa qualité de vie...
Incivilités en tout genre, "je m'en foutisme", irrespect ça suffit !
Poubelles, déjections canines, dégradations...STOP !
L'indulgence n'a qu'un temps, les amendes arrivent.
Merci.

03/06/2026

Tarte Provençale aux Tomates Maison

Cette tarte provençale aux tomates maison est une recette estivale pleine de soleil et de saveurs méditerranéennes. Entre les oignons doucement fondants, les tomates juteuses et le parfum délicat du thym ou du zaatar, chaque bouchée rappelle les repas d’été en terrasse. Facile à préparer et délicieusement parfumée, elle se déguste aussi bien chaude que froide.

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
• 3 oignons moyens
• 3 tomates bien mûres et fermes
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de zaatar ou de thym séché
• 1 filet d’huile d’olive

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

2. Épluchez les oignons puis émincez-les finement.

3. Lavez les tomates, retirez les pépins si vous le souhaitez puis coupez-les en fines rondelles.

4. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.

5. Ajoutez les oignons émincés, le sel et le poivre.

6. Faites revenir à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les oignons deviennent tendres et légèrement dorés.

7. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

8. Piquez légèrement le fond avec une fourchette.

9. Répartissez uniformément les oignons fondants sur toute la surface.

10. Disposez les rondelles de tomates harmonieusement en les chevauchant légèrement.

11. Saupoudrez de zaatar ou de thym séché pour parfumer délicatement la tarte.

12. Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

13. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6 personnes

Variantes

• Ajoutez un peu de fromage râpé ou de mozzarella pour une version plus gourmande.
• Parsemez quelques olives noires pour une touche encore plus méditerranéenne.
• Ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.

Une tarte simple, parfumée et pleine de soleil… parfaite pour savourer l’été dans l’assiette ! 🍅✨

03/06/2026

Un lieu sympathique et agréable.
Un véritable concept !
On chine, mais on peut également y boire un verre et manger !
Café brocante Pernes-les-Fontaines, 74 avenue du Bariot.

03/06/2026

"La maison rose", Pernes-les-Fontaines (Vaucluse) 🌹