Laboratoire Rolland & Associés

Laboratoire Rolland & Associés Voilà près de 50 ans que le laboratoire Rolland & Associés travaille aux côtés des vignerons de la région de Bordeaux et dans près de 25 pays.

Son équipe de consultants met son expérience et son savoir-faire technique au service de ses clients.

12/06/2026

Sophie Maltaverne poursuit la série Fast and curious ! Elle rejoint le laboratoire en 2013, et jongle aujourd’hui entre son métier de consultante (elle accompagne plusieurs domaines viticoles de la rive droite) et le quotidien du laboratoire d’analyses. Alors Sophie ? Optimiste ou prudente ?
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Sophie Maltaverne continues the Fast and Curious series! She joined the laboratory in 2013 and today balances her work as a consultant—supporting several wine estates on the Right Bank—with the day-to-day activities of the analytical laboratory. So, Sophie: optimistic or cautious?

01/06/2026

Quelle est la plus grande force de Bordeaux ?
2ème partie ! La preuve en images avec quelques illustrations de propriétés qui incarnent, chacune à leur manière, ce qui constitue le véritable atout de Bordeaux aujourdhui.

What is Bordeaux’s greatest strength?
Part 2! The proof in pictures, with a selection of properties that each, in their own way, embody what truly makes Bordeaux such an asset today

26/05/2026

On voit émerger des vins qui cassent un peu les codes, qui sortent des sentiers battus, et c’est un souffle intéressant, mais Bordeaux, c’est quoi aujourd’hui ? Sa plus grande force ? Qu’est-ce qui nous montre que Bordeaux a changé depuis les années 2000 ? Julien Viaud, Sophie Maltaverne, Alexandre Béra et Mikaël Laizet répondent à cette question passionnante.

We’re seeing the emergence of wines that break the mold a bit and step off the beaten path—and that’s a refreshing development. But what is Bordeaux today? What is its greatest strength? What shows us that Bordeaux has changed since the 2000s? Julien Viaud, Sophie Maltaverne, Alexandre Béra et Mikaël Laizet answer this fascinating question.

13/05/2026

On a demandé aux oenologues du laboratoire de se décider très vite et de faire des choix impossibles… L’occasion d’en savoir un peu plus sur eux. Mikaël Laizet ouvre le bal de cette série. Il a rejoint le laboratoire en 2000, et est devenu associé en 2020, au moment de la transmission de Michel & Dany Rolland à leurs anciens collaborateurs.

They asked the laboratory’s oenologists to make decisions very quickly and face impossible choices… A chance to learn a little more about them. Mikaël Laizet is the first to take part in this series. He joined the laboratory in 2000 and became a partner in 2020, when Michel Rolland and Dany Rolland handed over the business to their former collaborators.

Alors que les sorties primeurs s'enchaînent à Bordeaux, 2026 est en marche...-While the primeur releases are coming one ...
07/05/2026

Alors que les sorties primeurs s'enchaînent à Bordeaux, 2026 est en marche...
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While the primeur releases are coming one after another in Bordeaux, 2026 is already on the horizon...

18/04/2026

Alors que les 200 vins suivis par notre équipe vont être présentés en primeurs au Château La Dominique, Saint-Emilion Grand Cru Classé dès demain (journée réservée à la presse) et jusqu'à mercredi, l’équipe raconte “ses” primeurs (partie 2). De la joie, du stress, les anecdotes ne manquent pas !

As the 200 wines our team is tracking are set to be presented as en primeur at Château La Dominique, Saint-Emilion Grand Cru Classé starting tomorrow (a day reserved for the press) through Wednesday, the team shares “their” en primeur stories (Part 2). There’s plenty of joy, stress, and anecdotes to go around!

📅 Du dimanche 19 avril (presse) au mercredi 23 avril
🕰️ 10h — 18h
📍 Château La Dominique, Saint-Émilion

16/04/2026

Alors que les 200 vins suivis par le laboratoire Rolland & Associés vont être présentés au Château La Dominique, Saint-Emilion Grand Cru Classé à partir de ce dimanche 19 avril (réservé à la presse) au mercredi 22 avril, l’équipe raconte “ses” primeurs. De la joie, du stress, les anecdotes ne manquent pas.

While the 200 wines followed by Rolland & Associésare set to be presented at Château La Dominique from this Sunday, April 19 (reserved for the press) through Wednesday, April 22, the team shares “its” En Primeurs. Joy, stress, and plenty of anecdotes are part of the story.

📅 Du dimanche 19 avril (presse) au mercredi 23 avril
🕰️ 10h — 18h
📍 Château La Dominique, Saint-Emilion Grand Cru Classé

2025 à travers 200 vins à déguster !Nous vous attendons du dimanche 19 avril au mercredi 23 avril 2026 (de 10h à 18h) po...
13/04/2026

2025 à travers 200 vins à déguster !

Nous vous attendons du dimanche 19 avril au mercredi 23 avril 2026 (de 10h à 18h) pour découvrir et déguster le millésime 2025 en primeurs des quelques 200 vins suivis par les oenologues de l’équipe.

Merci au Château La Dominique, Saint-Emilion Grand Cru Classé pour son accueil !
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2025 through 200 wines to taste! We look forward to seeing you from Sunday, April 19, to Wednesday, April 23, 2026 (from 10 a.m. to 6 p.m.) to discover and taste the 2025 vintage en primeur from some 200 wines monitored by our team of oenologists.

Thank you to Château La Dominique for hosting us!

30/03/2026

Le millésime 2025 en Espagne se caractérise par une production contrastée selon les régions et les terroirs, avec des conditions climatiques hétérogènes qui ont fortement influencé la maturité des raisins et le style des vins.
Certaines régions comme la Rioja ou la Ribera del Duero enregistrent des rendements très faibles, tandis que d’autres, en Aragon par exemple, ont pu produire des quantités satisfaisantes.
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The 2025 vintage in Spain is characterized by contrasting production across regions and terroirs, with heterogeneous climatic conditions that strongly influenced grape ripeness and the style of the wines.
Some regions such as Rioja or Ribera del Duero recorded very low yields, while others — Aragon, for example — were able to produce satisfactory volumes.

17/03/2026

À Napa, le millésime 2025 s’impose comme un millésime abouti. Porté par un cycle végétatif précoce mais serein, un été sans excès et une arrière-saison maîtrisée malgré des épisodes pluvieux décisifs, il livre des vins de texture et d’équilibre.
👉 Swipez pour découvrir les caractéristiques de ce millésime !
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At Napa, the 2025 vintage stands out as a fully accomplished vintage. Driven by an early yet serene growing season, a summer without excess, and a well-managed late season despite decisive rainy episodes, it delivers wines with both texture and balance.
👉 Swipe to discover the characteristics of this vintage!

Adresse

Chateau La Dominique, 1 Lieu Dit La Dominique
Saint-Émilion
33330

Site Web

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