Tidodo officiel

28/07/2026

✨ L’Élégance Mauricienne : Plus de Saveurs, Moins de Sucre ✨
Découvrez notre Collection d’Excellence Ti-DoDo, un voyage gustatif au cœur de l’Île Maurice. 🇲🇺☕
Plus que de simples sucres, nos trois variétés sont une promesse de goût authentique et d’exigence. Osez la différence et réduisez votre consommation de sucre sans faire de compromis sur le plaisir :
❤️ Intense Muscovado : Une profondeur inégalée, avec 30% de sucre en moins ! Parfait pour les connaisseurs.
💛 Golden Caster : La douceur dorée, 25% plus légère en sucre, pour sublimer vos desserts.
💙 Brown Muscovado : L’équilibre parfait, avec 20% de sucre en moins, pour une saveur riche au quotidien.
💎 Le Goût qui Reste. L’Exigence Toujours.
Nos engagements pour une qualité premium et responsable :
🌱 100% Naturel : Sans additifs ni colorants.
🤎 Riche en saveurs naturellement : Pour une expérience intense.
🤝 Commerce Équitable & Fait à Maurice : Des produits respectueux des Hommes et de notre île.
👉 Lequel de nos trois joyaux deviendra votre nouvel essentiel ? Partagez votre favori en commentaire ! 👇

21/07/2026

🌴 Un aller simple pour l’Île Maurice sans quitter votre canapé. ✈️☕️
Découvrez notre sélection exclusive de thés noirs Bois Chéri, directement importés de la plus ancienne plantation de thé de l’île. Laissez-vous transporter par des arômes exotiques et ensoleillés qui éveilleront vos sens. ☀️
✨ Au programme :
🥭 Fruité : Des notes gourmandes et rafraîchissantes de fruits tropicaux.
🥥 Crémeux : La douceur et le voyage de la noix de coco et de la vanille.
🌸 Floral : L’élégance subtile de la vanille pure.
Quel sera votre prochain voyage gustatif ? 🌍
👉 Pour les commander et découvrir toute la collection, cliquez ici : https://tidodo.fr/collections/bois-cheri
PauseGourmande Tidodo

15/07/2026

13/07/2026

🍎✨ Le Far Breton aux pommes revisité ! ✨🍎
Aujourd’hui, on s’attaque à un monument de la cuisine bretonne en lui apportant une touche de gourmandise absolue grâce au caractère unique du sucre de canne Brown Muscovado Ti Dodo. Avec ses notes naturelles de caramel et de réglisse, il sublime les pommes dorées et donne un moelleux incomparable à la pâte ! 😍
🛒 Les Ingrédients (Pour 6 personnes)
🍎 4 pommes (non farineuses)
🥚 4 œufs
🌾 125 g de farine
🤎 100 g de sucre + 40 g pour le caramel (le tout en sucre de canne Brown Muscovado Ti Dodo !)
🧈 50 g de beurre demi-sel + 40 g pour le caramel
🥛 75 cl de lait entier
👩‍🍳 La Préparation step-by-step
1️⃣ Le four & les fruits : Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers gourmands.
2️⃣ La caramélisation : Dans une poêle, faites fondre 40 g de beurre demi-sel et versez progressivement, tout en remuant, les 40 g de sucre Muscovado Ti Dodo. Ajoutez les pommes et faites-les dorer à feu doux pour qu’elles s’imprègnent de ce délicieux caramel ambré.
3️⃣ La pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et les 100 g de sucre Muscovado. Ajoutez les œufs et fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.
4️⃣ La liaison : Faites fondre 50 g de beurre et ajoutez-le à la pâte. Faites tiédir le lait entier, puis versez-le petit à petit en mélangeant bien le tout.
5️⃣ Le montage & la cuisson : Dans un moule généreusement beurré, disposez vos pommes caramélisées au Muscovado, puis recouvrez-les délicatement avec la pâte. Enfournez pour environ 1 heure, jusqu’à ce que le far soit parfaitement doré.
❄️ Le secret du chef : Laissez-le refroidir complètement, puis réservez-le au frais. Le far breton est bien meilleur dégusté bien froid !
📌 Enregistrez ce post pour retrouver la recette facilement et dites-nous en commentaire si vous préférez le far nature, aux pruneaux ou aux pommes ! 👇
Gourmandise PommesCaramelisees Breizh

27/06/2026

L’AUTHENTIQUE ACHARD DE LÉGUMES MAURICIEN 🇲🇺🥕
Tu cherches l’accompagnement parfait pour pimper tes plats ? Ce condiment croquant, vinaigré et délicieusement épicé est un incontournable de l’île Maurice ! En sandwich (dans un bon pain maison 🥖) , en apéro ou à côté d’un cari (plat mauricien), c’est une explosion de saveurs en bouche. 🤤
Enregistre le post pour la tester ce week-end ! 💾
🛒 INGRÉDIENTS (Pour 1 grand bocal)
Les légumes (coupés en fine julienne) :
250g de chou blanc ou chou doux 🥬
200g carottes 🥕
150g de haricots verts 🫛
La touche magique :
2 c. à soupe de graines de moutarde blanche 🫘
1 c. à café de curcuma 💛
3 gousses d’ail 🧄
2 à 3 gros piments doux (selon les goûts ! 🌶️)
2 c. à soupe de vinaigre blanc 🧪
4 c. à soupe d’huile neutre (colza) 🫗
Du sel 🧂
🍳 EN CUISINE ! (Prêt en 30 min)
1️⃣ Le croquant : Coupe tes légumes en fine julienne. Blanchis-les 1 petite minute dans l’eau bouillante, plonge-les dans l’eau glacée, puis sèche-les super bien dans un torchon. Étape cruciale !
2️⃣ La pâte : Écrase au mortier (ou mixe) les graines de moutarde, l’ail et une pincée de sel.
3️⃣ Le peps : Dans un wok, fais chauffer l’huile. Fais suer l’oignon et les piments 1 min. Ajoute ta pâte de moutarde et le curcuma. Laisse rissoler 1 à 2 min pour libérer les arômes... Ça sent déjà trop bon ! 😍
4️⃣ Le secret : COUPE LE FEU ! ❌🔥 Jette les légumes dans le wok chaud mais hors du feu. Mélange bien pour tout colorer en jaune.
5️⃣ La finition : Verse le vinaigre blanc, ajuste le sel, mélange une dernière fois et mets en bocal ! 🫙
💡 L’astuce du chef : Laisse reposer 24h au frais avant de déguster. C’est le lendemain qu’il est encore meilleur, quand le vinaigre a bien confit les légumes ! 😉
Il existe plusieurs versions de cette recette (avec du chou fleurs, oignons …) 🌿 Tu as déjà goûté ? Dis-le moi en commentaire ! 👇✨

15/06/2026

🍓 A votre avis quelle sucre a été utilisé ? 🍓

05/06/2026

🌴✨ MERCI MAÎTRESSE, MAÎTRE, ATSEM… avec une touche de douceur venue de l’Île Maurice ! ✨🌴

À l’approche de la fin de l’année scolaire, offrez un cadeau original, gourmand et raffiné pour remercier celles et ceux qui ont accompagné nos enfants tout au long de l’année. 💛

🎁 Les coffrets Ti DoDo réunissent :

🌾 Notre exceptionnel sucre de canne Golden Caster de l’Île Maurice
🌺 De véritables gousses de vanille
🍶 Un délicieux arôme de vanille
☀️ Toute l’authenticité et le savoir-faire mauricien

Des saveurs d’exception pour sublimer pâtisseries, desserts et boissons gourmandes.

💝 Une attention délicate qui fera plaisir à coup sûr !

📍 Plusieurs formules disponibles :
✨ Golden Caster + gousse de vanille : 7,50 €
✨ Golden Caster + arôme de vanille : 8,50 €
✨ Coffret complet Golden Caster + arôme + gousse de vanille : 11 €

🌴 Offrez un voyage gourmand à l’Île Maurice pour dire simplement : Merci !

03/06/2026

✨ L’élégance du sur-mesure, signée Ti DoDo ✨

Parce que chaque attention mérite d’être unique, Ti DoDo, l’exceptionnel sucre de canne de l’Île Maurice, imagine pour vous des coffrets sur mesure raffinés et personnalisés.

Pensés pour célébrer les moments précieux, remercier, surprendre ou simplement faire plaisir, nos coffrets réunissent le meilleur de notre savoir-faire dans un écrin d’exception.

🎁 Composition personnalisée
🌿 Produits d’exception issus de l’Île Maurice
✨ Présentation élégante et soignée
💝 Le cadeau parfait pour toutes les occasions

Offrez bien plus qu’un présent : une expérience gourmande, authentique et mémorable.

📩 Contactez-nous pour créer votre coffret Ti DoDo sur mesure.