Consejo Regulador de la Caballa de Andalucía y la Melva de Andalucía

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Consejo Regulador de la Caballa de Andalucía y la Melva de Andalucía

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Consejo Regulador de la Caballa de Andalucía y la Melva de Andalucía, Glorieta del Agua, 4/2ºPlanta/Oficina 9, Tomares.

En el CR de las IGP Melva y Caballa de Andalucía, tenemos especial cuidado con las materias primas, realizando los controles pertinentes para garantizar a los consumidores un producto de calidad sin adición de productos químicos.

04/09/2026

Hay momentos que saben mejor junto al mar.
Una mesa sencilla, algo para compartir y Caballa de Andalucía IGP o Melva de Andalucía IGP como protagonistas.
Una forma fácil de disfrutar de nuestros productos, del buen tiempo y de esos encuentros que todavía apetece alargar.
Momentos con sabor a mar.

01/09/2026

La Caballa de Andalucía IGP es uno de los productos más representativos de nuestra tradición conservera.
Se elabora a partir de especies concretas de caballa reconocidas por esta Indicación Geográfica Protegida.
Sus filetes presentan el aspecto, textura y características propias de un pescado azul que lleva generaciones formando parte de nuestra gastronomía.
Una conserva versátil, lista para disfrutar y con muchas posibilidades en la cocina.
Caballa de Andalucía IGP. Un producto con identidad propia.

21/08/2026

🌊 **¡MAÑANA, MAR DE LATAS EN CÁDIZ!** 🐟

Todo preparado para llenar el Paseo Marítimo de Cádiz con **7.000 conservas certificadas** de Caballa, Melva y Melva Canutera de Andalucía.

Una instalación sorprendente, pero sobre todo una oportunidad para descubrir qué hay detrás de los sellos de **Indicación Geográfica Protegida**.

Porque una IGP no es solo un logotipo en un envase.

Es **origen, elaboración, controles y garantía de calidad**.

Mañana podrás acercarte a nuestro Mar de Latas, conocer cómo identificar estas conservas y llevarte una **muestra para degustarla tranquilamente en casa** y descubrir por ti mismo aquello que las hace diferentes.

📅 **Mañana, sábado 22 de agosto**
🕑 A partir de las **14:00 h**
📍 Paseo Marítimo de Cádiz · Playa de la Victoria · **junto al Hotel Playa Victoria**
🐟 Muestras disponibles hasta agotar existencias

**4.000 latas. Un mar frente al mar. Y mucho que descubrir detrás de cada una de ellas.** 🌊💙

19/08/2026

🌊 **¡MAR DE LATAS LLEGA A CÁDIZ!** 🐟

Este sábado, el Paseo Marítimo de Cádiz, junto a la Playa de la Victoria, se convertirá en un auténtico **Mar de Latas**.

Una gran instalación formada por **7.000 conservas de Filetes de Caballa, Filetes de Melva y Filetes de Melva Canutera de Andalucía** para acercar al público un producto profundamente ligado a nuestra tierra, nuestra tradición conservera y nuestra gastronomía.

Pero ¿sabes realmente qué significa que una conserva esté amparada por una **Indicación Geográfica Protegida (IGP)**? ¿Qué garantiza este sello? ¿Y qué diferencia a estas conservas de otros productos que encontramos en el mercado?

Queremos que vengas a descubrirlo. 💙

Durante la actividad repartiremos **muestras de producto para degustar en casa**, además de información para aprender a identificar las conservas certificadas y conocer su proceso de elaboración y sus características de calidad.

📅 Sábado 22 de agosto
🕑 A partir de las 14:00 h
📍 Paseo Marítimo de Cádiz · Playa de la Victoria · **junto al Hotel Playa Victoria**
🐟 Muestras disponibles hasta agotar existencias

**Ven a conocer lo que hay detrás de una IGP. Y después, comprueba su calidad en casa.**

22/07/2026

⏳ ¡Solo faltan 2 días!

Este viernes 24 de julio, Mar de Latas llega a Ayamonte para acercarte el auténtico sabor de las conservas andaluzas en una experiencia gratuita para toda la familia.

📍 Plaza de la Laguna
🕕 Desde las 18:00 h

Acércate, descubre el universo de la Caballa de Andalucía y la Melva de Andalucía, participa en la actividad y llévate tu lata de regalo.

¡Te esperamos para disfrutar de una tarde llena de sabor, tradición y producto andaluz!

15/07/2026

🌊 **¡Mar de Latas llega a Ayamonte!** 🐟

Este **24 de julio** tienes una cita con una experiencia diferente para descubrir y disfrutar de uno de los grandes tesoros de nuestra gastronomía.

📍 **Plaza de la Laguna**
🕕 **Desde las 18:00 h**

Ven a recorrer nuestro mar de latas, conoce de cerca las conservas certificadas de **Caballa de Andalucía** y **Melva de Andalucía**, participa en la experiencia y llévate tu lata de regalo.

¡Te esperamos para compartir una tarde llena de sabor, tradición y producto andaluz!

30/01/2026

Isla Cristina: Un destino de sabor y tradición gastronómica

Isla Cristina es sinónimo de gastronomía marinera, con una cocina que destaca por la frescura y calidad de sus productos. Sus lonjas y restaurantes ofrecen auténticos manjares donde el mar es protagonista.
Entre los imprescindibles de la gastronomía local destacan:
• Caballa y Melva de Andalucía con IGP, conservas tradicionales con un sabor inconfundible.
• Gambas blancas de Huelva, un auténtico lujo del Atlántico.
• Chocos y coquinas, preparados en guisos o a la plancha.
• Arroces marineros, donde el sabor del mar se concentra en cada bocado.
Si visitas Isla Cristina, disfrutar de su gastronomía es una experiencia obligatoria. Un viaje de sabores que refleja la esencia de esta tierra marinera.

27/01/2026

Contribuyen a una digestión saludable
Las grasas saludables de la caballa y la melva facilitan la digestión y mejoran la absorción de nutrientes esenciales. Son una excelente opción para mantener un sistema digestivo en equilibrio.

Dirección

Glorieta Del Agua, 4/2ºPlanta/Oficina 9
Tomares
41940

Teléfono

954 151 823

Página web

http://www.caballaymelvadeandalucia.com/

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