Infaoliva Granada

10/02/2026

🫒 La ciencia vuelve a confirmar el valor del AOVE.

Desde Patrimonio Comunal Olivarero, comparto un estudio del proyecto PREDIMED-Plus, liderado por el profesor Jordi Salas-Salvadó.

Publicado en la revista científica Microbiome, el estudio demuestra que una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra como grasa principal:

🔬 Mejora la diversidad de la microbiota intestinal
🧠 Ayuda a preservar la función cognitiva en personas mayores
🔥 Contribuye a reducir procesos inflamatorios relacionados con el síndrome metabólico

Se trata de un ensayo clínico con intervención dietética estructurada, lo que aporta alta calidad científica a los resultados.

El AOVE es tradición, pero también es evidencia científica.

15/10/2025

Noche mágica en Sevilla celebrando el Centenario de en el Hotel Alfonso XIII. 🥂
Para mí, como Patrona, es un orgullo formar parte de esta historia. Es emocionante pensar que hace un siglo, en este mismo salón, se inició el camino para organizar y consolidar el sector.
100 años defendiendo el y el olivar español.

05/09/2025

Ayer, en las instalaciones de Amenduni Ibérica S.A. INFAOLIVA organizó las I Jornadas Técnicas, un evento clave para el sector. 🌿

Las jornadas las inagouro D.Ana Martinez y Don Javier Calvente delegado territorial de Economia y Hacienda de Jaén, este último nos informó de los presupuestos destinados para ayudas a las industrias alimenticias.

Fue una jornada intensiva donde expertos compartieron sus conocimientos sobre temas esenciales para las almazaras:

• Mantenimiento preventivo: Con D. Cristóbal Amezcua.
• Limpieza eficaz: A cargo de D. Miguel Ángel Serrano.
• Mejora de la extractabilidad y calidad del AOVE: De la mano de D. Manuel Caravaca.
• Control de proceso con tecnología FOSS y detección de MOSH y MOAH: Por D. Antonio Martínez.
• GUÍA 4.0 (trazabilidad y control de calidad): Presentada por D. Rafael Bascón.

Agradecemos a todos los ponentes y asistentes por su participación. Fue una excelente oportunidad para seguir aprendiendo y mejorando. Y para cerrar con broche de oro, ¡disfrutamos de una fantástica paella! 😋

** Debido a que se quedó mucha gente fuera, por llenar aforo, se repetirá esta jornada. Os mantendremos informados.

08/06/2025

https://youtu.be/5RmHTrDaWtQ?si=i4fz-aEUHsf_lqun

Un bolso inspirado en el AOVE. Moda y tradición en una pieza única.

08/05/2025

A fecha 7 de mayo de 2025 la capacidad arrendada en nuestra red de almacenamiento es la siguiente:

07/05/2025

Sabor Granada 2025

07/05/2025

Hoy hemos estado en los Premios Sabor Granada 2025
Diputación de Granada y Sabor Granada apostando por el aceite de oliva año tras año.

Felicidades a todos los premiados

O-Med Extra Virgin Olive Oil
Aceites Maeva
Oleosalar Cosecheros
Quaryat Dillar
Reyes Rivero Aceites
Roldán Oliva
Sabor Granada
Diputación de Granada

Infaoliva Granada
Infaoliva Almazaras Industriales@

03/10/2024

Datos de aforo campaña 24-25
Existencias 176.000 t
Previsión Andalucía 1.021.000 t Previsión España 1.325.974 t
-25

27/09/2024

VI Jornadas de celebradas en Granada junto con y las DO Poniente de Granada y DO Montes Orientales.
Dos días con ponencias de primer nivel para el sector del .

27/09/2024

Jornadas de primer nivel celebradas en Granada por primera vez, pero seguro no las últimas.
Ponentes a los que pocas veces se tiene el privilegio de escuchar.

16/08/2024

Por fin formación de primer nivel en Granada con EPA Formación y Sabor Granada Diputación de Granada

¡¡¡Nos vamos a Granada!!!
Gracias a las Diputación de Granada y a las entidades colaboradoras Cooperativas Agroalimentarias Granada C.R.D.O.P Montes de Granada DOP Poniente de Granada Infaoliva Almazaras Industriales desarrollaremos estas VI Jornadas de EPA Formación que se centrarán en los ACEITES PREMIUM Y GRANDES
VOLÚMENES. LA EFICIENCIA EN EL OLIVAR Y EL ACEITE.
26 y 27 de septiembre de 2024
Toda la información en https://www.epaformacion.com/programa

05/07/2024

Gala premios Agro 2024 El futuro de la agricultura en la provincia de Granada