¿Qué es el sitio web?

Sorbus, Burgos (2026)

Servicios técnicos agroforestales y experiencias didácticas ligadas al medio rural en la zona de Soria y Burgos. Charlas, cursos y talleres prácticos relacionados con la etnobiología, la botánica, fauna, micología y la cultura rural autóctona. Rutas temáticas, escucha y avistamiento de fauna salvaje, senderos micológicos. Asesoramiento a plantaciones agroforestales, realización de proyectos técnic

os enfocados al desarrollo rural a partir de recursos locales, elaboración de censos, evaluaciones y planes técnicos. Iniciativa promovida por Servicios Organizativos Sorianos, S.L.

22/06/2026

Las cajas-nido de páridos (pájaros insectívoros como carboneros y herrerillos), cernícalos y estrigiformes (búhos, lechuzas, etc) que colocamos en invierno en torno a las plantaciones de almendros, nogales, serbales, cerezos y piñoneros de Vile La Finca tienen algunos inquilinos ya este año.

Nos mira y controla desde la puerta de su "casa" un autillo (Otus scops). Rapaz nocturna que pasa la mitad del año en España, alimentándose de insectos grandes y pequeños roedores, nos ayuda a mantener las poblaciones de esas especies bajo control para evitar que supongan plagas. Especie catalogada como vulnerable es muy sensible a los ecosistemas alterados y a la falta de arbolado, ha encontrado en estos viñedos integrados con muy diversos árboles un habitat idóneo para establecer su nido, lo cual nos reconforta porque significa que las cosas se están haciendo bien 🥹

Sorbus

16/06/2026

Concluida la cosecha de forraje ecológico en el sistema silvoarable de Barzalejos ( ), parcela demostrativa del proyecto LIFE Agroforadapt, cofinanciado por LIFE Programme de la UE

Raygrass de calidad para el ganado generado en un , regenerando el suelo y mejorando el ambiente para los árboles (serbales).

En los últimos años, el suelo de Barzalejos ha evolucionado. En 2021 era una superficie arcillosa y caliza, desequilibrada en nutrientes, sin materia orgánica ni actividad biológica, con encharcamientos frecuentes y prolongados que provocaban proliferación de hongos y bacterias patógenas. En 2026 es una superficie filtrante, aireada, donde los forrajes absorben los excesos de humedad y ayudan a drenar y oxigenar el subsuelo, y donde hay mucha vida, mucha interacción entre insectos, hongos, aves, micromamíferos, tanto beneficiosos como no beneficiosos, pero más equilibrados. En su conjunto, un sistema agroforestal es más flexible y resiliente ante las alteraciones que un monocultivo.

04/06/2026

Sistema Silvoarable de tomates de secano de Sorbus, establecidos en tierra arable recuperada entre masas forestales (fresno, arce, roble) y antiguos frutales (manzanos, cerezos) en .

Estos tomates autoseleccionados son materiales vegetales rústicos, duros, tolerantes al sombreo, que no precisan casi mantenimiento (ni riegos, ni fertilizaciones foliares, ni tratamientos...), y por eso resultan estratégicos para los sistemas agroforestales y los cultivos mixtos. Cuantos menos costes y tiempo te pidan, mejor combinarán con el resto de aprovechamientos de la finca.

15/04/2026

Momentos del bonito reportaje que grabamos hace unos días sobre nuestras experiencias en el LIFE Agroforadapt

Sorbus LIFE Programme

07/04/2026

En Sorbus llevamos 14 años probando en plantaciones diferentes procedencias regionales de serbal .

Aquí un ejemplar de semilla germinada en 2018 (es decir, ahora tiene 8 años de edad), que muestra sus primeros racimos de flor, aún sin abrir. La bibliografía existente nos dice que la especie no fructifica hasta los 15 o incluso 20 años de edad. Esto es así muy probablemente porque los datos se tomaron de individuos silvestres, en ambientes forestales y circunstancias edafoclimáticas severas (los serbales se baten la plata en lugares difíciles).

Lo cierto es que, cuando el serbal se ubica en plantaciones gestionadas, con buenos suelos y mantenimiento, ofrece fructificaciones mucho más tempranas, en torno al 8º-9º año de acuerdo a nuestras experiencias prácticas.

Lo que no sabemos aún es si esos racimos devenirán en manzanitas (tipos maliformes), en peritas (tipos piriformes) o en formas intermedias entre ambas. Conocemos la madre, porque es el árbol del que tomamos las semillas, pero no el padre, porque no sabemos qué árboles habían visitado antes los insectos que polinizaron aquellas flores. En los últimos años tratamos de seleccionar individuos y poblaciones maliformes porque hemos comprobado que las manzanitas parecen ser más dulces y rendir más en la fermentación, pero la genética y los cruces son caprichosos. Ya os contaremos qué sale!!!

Sorbus

Dirección

Burgos

Página web

http://www.sorbus.es/

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