Vinaigre El-mohri Med.

22/10/2016

L’arrope résulte de la concentration au cinquième du moût par chauffage. Par ébullition sur feu vif, le moût de raisin est chauffé jusqu'à obtenir un concentré caramélisé, noir et sirupeux. Le concentré final contient jusqu'à 70 % de sucre[1].

20/08/2015

31/03/2014

L’Office National du Tourisme est un établissement public administratif sous la tutelle du Ministère du Tourisme et de l’Artisanat. Sa mission principale consiste à élaborer et mettre en œuvre des programmes de promotion touristique.

14/11/2013

http://video.aujardin.info/cep-vigne.php

Un commerçant nous présente la culture du cep de vigne

03/09/2011

c'est pour bientôt !!! vinaigre et derivés : halwat el3neub , Robb !!

24/10/2010

Arrope

L’arrope résulte de la concentration au cinquième du moût par chauffage. Par ébullition sur feu vif, le moût de raisin est chauffé jusqu'à obtenir un concentré caramélisé, noir et sirupeux. Le concentré final contient jusqu'à 70 % de sucre[1].

23/10/2010

23/10/2010

c'est le fameux ROBB !!

La molasse (de raisin)PekmezLe pekmez est un liquide sirupeux épais à base de jus deraisin bouilli et réduit. Ce sirop se prépare à partir de raisins écrasés dont le jus récupéré est ensuite… Hébergé par OverBlog

07/06/2010

Raisins au vinaigre parfumé
Une façon différente de conserver les raisins...Un vinaigre parfumé et ils serviront de condiments !

Raisins au vinaigre parfumé : Une façon différente de conserver les raisins...Un vinaigre parfumé et ils serviront de condiments !

30/03/2010

Je suis né par hasard il y a plus de 5000 ans. J'ai connu les pharaons. J'ai rafraîchi beaucoup de gorges. J'ai contribué à lutter contre la peste. Je suis la terreur des moustiques. Je suis une vraie fée du logis. Je me glisse parmi vos produits de beauté. Je stimule l'appétit. Je trône dans les cuisines. Je suis mis à toutes les sauces. Je m'insinue de plus en plus dans tous les plats. Qui suis-je ?

30/03/2010

Dans une semaine, on a dépassé 30 fans! Pas mal mais on a besoin de plus :)

21/03/2010

Nos ancêtres déjà utilisaient le vinaigre pour ses multiples propriétés, pour conserver, désinfecter, soigner, prévenir les maladies.

Les utilisations du vinaigre : culinaires, ménagère, bien-être, beauté, santé etc... liens vers les sites traitant du sujet.