06/06/2025
Inscrição para Concurso Gastronômico encerra na sexta-feira, dia 6 de junho
Os três primeiros pratos classificados, em cada categoria (doce e salgado), serão premiados com dinheiro e eletrodomésticos
Nesta sexta-feira, 6 de junho, encerram-se as inscrições para o Concurso Gastronômico da Festa Nacional do Pinhão. Para se inscrever a pessoa interessada deverá acessar o link que está na bio da nossa página.
Os pratos, à base de pinhão, serão julgados por uma banca de seis jurados, no dia 12 de junho, no Mercado Público Municipal Osvaldo Uncini.
O evento iniciará às 14 horas, e, portanto, os pratos deverão ser apresentados já às 13 horas (uma hora de antecedência) à comissão organizadora do concurso. As inscrições foram prorrogadas do dia 30 de maio para o dia 6 de junho de 2025.
Cada concorrente terá de apresentar duas amostras de cada prato inscrito, sendo uma delas para exposição e outra para a degustação dos jurados. Esse concurso integra o Calendário de Eventos Gastronômicos de Lages e visa basicamente incentivar a criatividade, a valorizar e divulgar as raízes culturais, os usos e costumes do povo da Serra Catarinense.
No dia do Concurso, os participantes contarão com um espaço dentro do Mercado Público para os ajustes finais de apresentação dos pratos. Cada concorrente deverá levar seus próprios utensílios e materiais.
O concurso valoriza a fruta-semente da araucária como símbolo da rica e tradicional gastronomia da Serra Catarinense. Hoje, a fruta-semente se consolida como o principal elemento de divulgação da Festa Nacional do Pinhão, um item de grande valia na economia regional e além disso se destaca como alimento essencial para a sobrevivência de inúmeras espécies de pássaros e animais selvagens.
O evento é organizado conjuntamente pela secretaria municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca, e a de Turismo, contando com a parceria da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e da Associação dos Municípios da Região Serrana (Amures).