07/11/2016
O balanço com os números do 2º Festival Gastronômico de Campos foi apresentado na noite desta quinta-feira (20) na CDL (Câmara de Dirigentes Lojistas de Campos) pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico da Prefeitura. Um dos destaques da segunda edição do festival, realizado entre os dias 16 de setembro a 2 de outubro na região da Pelinca, foi mais uma vez o número de turistas de diversas cidades fluminenses e de outros estados. Da cidade do Rio de Janeiro, estiveram no festival 163 participantes e, de Vitória, participaram 17 de um total de 4.940 participantes.
O encontro para a apresentação do balanço reuniu no auditório da CDL gestores da Prefeitura, empresários do segmento da gastronomia e clientes que participaram na avaliação dos estabelecimentos e que, no sorteio, foram contemplados, respectivamente, com smartphones e televisores. Na avaliação, 90% dos clientes pontuaram como evento positivo, com classificação “ótimo e muito bom”.
Os estabelecimentos classificados entre os três primeiros pelos melhores pratos foram Antônio, Madison e Ogro Burger, respectivamente com os pratos “Salmão dos deuses”, “Filet Mignon a dois molhos” e “Porky” . Os clientes que participaram das pesquisas e foram contemplados no sorteio com smartphones, foram Conceição Andrade (no Restaurante Columbia); Luiza Lamego (no La Pátria) e Ana Maria Terra (no Parente Botequim). No sorteio dos televisores, foram contemplados os estabelecimentos Ogro Burger, Lider e Deck Lounge.
A apresentação do balanço foi feita pelo secretário de Desenvolvimento Econômico, Orlando Portugal e pelo diretor de Indústria e Comércio, Felipe Knust. Os números tiveram por base os formulários preenchidos pelos clientes nos 38 estabelecimentos participantes do 2º Festival Gastronômico que, apesar dos efeitos da crise econômica que assola a economia do Brasil, na média, apresentou redução de apenas 20% nos números em relação ao 1º Festival Gastronômico idealizado pela Prefeitura e realizado em 2015.
Depoimentos – A empresária Carla Tinoco, que também participou da primeira edição do Festival Gastronômico, falou sobre a importância da iniciativa, principalmente, em tempo de crise econômica. “Iniciativa como essa é muito válida. Apesar deste momento de crise, foi muito válido para o empresariado do segmento da gastronomia a realização deste segundo festival. Essa iniciativa fomenta o mercado porque traz inspiração para os empresários e nos instiga a criar, a inovar para atrair a clientela e, pelo outro lado, é bom para a população porque o apoio e a divulgação que recebemos permitem praticarmos preços módicos e isso contribui para que mais pessoas tenham a oportunidade de conhecer a riqueza da gastronomia campista, e assim aumentamos a clientela”, analisa Carla, numa referência ao ticket médio de R$ 55,00.
O secretário Orlando Portugal destacou a importância da parceria da Prefeitura com a classe empresarial para oxigenar importante segmento da economia na cidade. Ele exemplificou a parceria com a CDL, que cedeu o auditório para a realização do encontro. “A CDL é um Casa que, junto com o poder público, pode agregar serviços como a realização de festivais e de cursos de qualificação para o empresariado. Realizamos o primeiro festival e os empresários gostaram do resultado e agora já temos um evento similar realizado pelo setor. Já percebemos que há demandas de público para intercalar os dois eventos dentro do espaço de um ano. A página do Festival teve 11 mil acessos e no Face, foram 92.243 visualizações”, registrou Orlando Portugal, que ressaltou os números, embora em tempo de crise.
Felipe Knust destacou as avaliações registradas pelos clientes de Campos e outras cidades feitas nos formulários padronizados que foram distribuídos pela equipe da Secretaria de Desenvolvimento Econômico nos 38 estabelecimentos participantes do Festival. “Clientes sugeriram intervalo menor na realização do evento, porque gostaram muito do que apreciaram da culinária campista”, disse Knust, lembrando que, durante o evento, alguns registros foram feitos pelos clientes, parabenizando a organização do evento.
O balanço com os números do 2º Festival Gastronômico de Campos foi apresentado na noite desta quinta-feira (20) na CDL (Câmara de Dirigentes Lojistas de Campos) pela Secretaria de Desenvolvimento Econ ...
