Casa de la Cultural “Renacer” y Biblioteca Popular “Luz de Provincia”

23/07/2024

Sabado 27 de Julio, llega La Pelicula, a Casa de La Cultura "El Rectangulo de Angeles." 21 Hs , entrada $2000.

17/03/2024

17/03/2024

¿Porqué comemos tortas fritas cuando llueve?

Se sabe que su origen es alemán, pero se cree que llegaron al Río de la Plata de la mano de los inmigrantes españoles y árabes. De hecho, los árabes la llamaban “sopaipilla” que proveniente del germano significa: “pan mojado en liquido”.
La masa de la torta frita es similar a la masa para hacer el pan, la diferencia está en el leudado que es más breve. Lleva la harina de trigo, agua tibia y sal, sin embargo se puede preparar con otros agregados como la levadura, huevos, leche, azúcar, manteca o grasa. Hay una receta de base pero siempre hay variantes para elaborarlas a gusto, se pueden hacer crocantes o esponjosas.
Sin embargo…¿A qué se debe la combinación de las tentadoras tortas fritas en especial cuando llueve?

Al parecer y según la versión popular que hemos adoptado a través del tiempo hay una razón poderosa para hacer esto los días de lluvia, y para eso debemos remontarnos a la época de la colonia. Antiguamente “las mujeres de la casa juntaban el agua de la lluvia para utilizarla en unir la masa para hacer las tortas fritas”.
Por lo tanto, cuando en el campo llovía era indicativo de que había tortas fritas para todos.

En la actualidad seguimos esta excelente tradición donde se combina la lluvia, las clásicas tortas fritas y unos ricos mates para disfrutar en compañía de familiares y amigos.

17/03/2024

ULTIMO MOMENTO
EN CENTRAL HAY 75 EVACUADOS

INFORME POLICIAL
Club Gualeguay Central: 35 mayores de edad y 40 menores de edad.

-Escuela N° 39 Sexto Distrito 3 Mayores y 7 Menores.
- Barrio Dunat continúa inundado.
-Zona rotonda Norte descendió el agua pero igual está cortado el transito por Eva Perón frente a la terminal.
-Zona Pancho Ramirez aún inundado, calle Epele. Igualmente al Pancho se puede acceder por Av. Illia y hasta el comedor.
-Rutas 11 y 12 liberada al tránsito, casi sin agua. Libre transito.

16/03/2024

Y pensar que estuvimos a punto de comprar esa casa 😅😅😅 hagan zoom 😱

05/06/2023

Los chicos Felices listos para disfrutar de una buena pelicula en La Biblioteca Popular Luz de Provincia todos los Sabados. 16 Hs.

11/05/2023

Sabado 13 de Mayo, Cine en Casa De La Cultura Renacer de Galarza ,' Trolis dos", La pelicula más Feliz del Mundo, 16 Hs , entrada libre para todos los niños, al finalizar, Chocolate y Biscochitos para todos. No te lo podes perder.

21/04/2023

Las albóndigas de lentejas y zanahoria son sabrosas y sencillas de hacer. Aquí tienes la receta para hacerlas.

18/04/2023

Sabado 22 de Abril, 16 Hs. La Casa de La Cultura te espera para disfrutar esta hermosa pelicula animada , duración 1 Hora y media de duración, al finalizar Chocolate para todos .invita a tus manguitos. .

16/04/2023

Nosotros viviamos rodeados de animalitos que convivían en nuestro patio con nosotros, varios tenían nombres pero otros no y este es se la llamaban por su color ó defecto físico como ser de colincho, la cogote pelado, el apostólico, la mal peinada, la pico tocido y así andaban entre mezclados con nosotros. Ellos eran dueños de la casa también ya que más de una vez encontré a un chancho durmiendo en mi cama ó una gallina saliendo de la pieza gritando porque había puesto un huevo. Todos sabíamos que no había que encariñarse porque se creaban para después comernoslo. Son vivencia de nuestro campo y que lindo era.