23/11/2021
Salada fria
Ingredientes:
1 kg de Batatas cascadas e cortadas em cubos
6 Ovos
2 Latas de Atum (ou bacalhau cozido e em lascas)
1 lata de Grão de bico
1 frasco de azeitonas
1 Cebola grande cortada em rodelas
Sal
Azeite q.b
Salsa picada q.b.
2 cenouras médias raladas
Preparação:
Coza as batatas e os ovos em água temperada com sal. Retire a batata e descarte a água, descasca os ovos e corta-os em pedaços.
Retire o igredientes dos seus respectivos frascos e reserve.
Numa panela ao lume coloque o azeite a cebola e deixe dourar, acrescente a cenoura e deixe saltear, retire e deixe esfriar.
Montagem:
Numa travessa coloque metade das batatas, do atum, do grau de bico, dos legumes salteados, das azeitonas... E repita o processo deixando os ovos e a salsa por último, e ainda coloque um fio de azeite e um pouco de sal.
Obs: essa é uma receita base, podes acrescentar ou trocar alguns igredientes ao seu gosto, como pimenta, gindungo, etc.
Bom apetite 😋😋😋